Шампиньоны жареные со сметаной рецепты

Содержание

Шампиньоны в сметане на сковороде — 7 пошаговых рецептов приготовления

2 9 5

Как приготовить шампиньоны, тушенные в сметане на сковороде?

Шампиньоны в сметанном соусе можно отнести к диетическому блюду и смело подавать к столу не только во время дневного приема пищи, но и ближе к ужину.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 20 мин.

1 1 21

1 2 22

1 3 22

1 4 22

1 5 22

1 6 18

Как вкусно пожарить шампиньоны с куриным филе на сковороде?

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Приятного вам аппетита!

Простой и вкусный рецепт приготовления картошки с шампиньонами в сметане

Картофель в сметанном соусе с шампиньонами точно не подведет вас и получится в меру хрустящим и сочным. Соус не позволит картофелю пересушиться и потерять свои основные качества.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Приятного вам аппетита

Сочная свинина с шампиньонами в сметане на сковороде

Время готовки: 25 мин.

Время приготовления: 45 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Нежная и мягкая индейка с шампиньонами в сметане на сковороде

В отличие от любого другого мяса, индейка занимает лидирующие позиции среди приготовления очень вкусных диетических блюд, которые не остаются без внимания гурманов. Блюдо богато разнообразием специй, которые придадут остроту вкусу и невероятный аромат.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Приятного вам аппетита!

Простой и быстрый рецепт шампиньонов в сметане с сыром на сковороде

Сыр придает завершенность блюду относительно вкуса и вида. Особенно для многих будет приятной особенность то свойство подтаявшего сыра, что вся масса становится тягучей.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Приятного вам аппетита!

Как приготовить вкусные макароны с шампиньонами в сметане на сковороде?

На то, каким получится данное блюдо важную роль играет выбор вкусной пасты из твердых сортов пшеницы, которая пропитается нежным сливочным соусом, при этом гарантировано сохранит свой внешний вид.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Источник

Шампиньоны в сметане 🍄 – 11 лучших рецептов

mushrooms cream 00

Шампиньоны в сметане – вкусное и легкое блюдо, хорошо как в горячем, так и в холодном виде и прекрасно подойдет к любому гарниру

Грибы шампиньоны в сметанном соусе

Вы любитель грибов? Этот рецепт грибов шампиньонов в сметанном соусе очень прост и делает маленький ароматный гарнир. Я предполагаю, что это довольно распространено в русской и украинской кулинарии. Мы сначала попробовали это в моем доме мамы в законе Кали, и это было в нашем списке дел в течение года (да, это действительно длинный список).

Ингредиенты для грибов в сметане:

Грибы в сметане

Ингредиенты для грибов в сметане:

Шампиньоны в сметане

Ингредиенты для шампиньонов в сметане

Как приготовить шампиньоны в сметане за 7 шагов:

Сливочно-грибной соус со сметаной

Этот сливочно-грибной соус идеально подходит к пасте, стейку, картофельному пюре, омлету или как соус для погружения в хрустящий багет. Добавление сметаны добавляет идеальный намек на запах и сливочный вкус, что также помогает загустить соус.

Грибной соус со сметаной

Сметана не является типичным ингредиентом в этом соусе, но я действительно считаю, что это лучший способ сделать этот грибной соус. Это дает соусу только малейшее количество острых ощущений и предотвращает его мягкий вкус.

Этот грибной соус требует смеси как тяжелых сливок, так и сметаны. Если у вас нет сметаны или вы хотите ее пропустить, это тоже нормально. Либо оставьте его полностью, либо замените его более жирным кремом. Однако я настоятельно рекомендую вам попробовать сметану!

Как подать этот сливочно-грибной соус

Существует так много способов подать этот невероятный грибной соус! Это, наверное, моя любимая вещь во всем этом рецепте – я постоянно нахожу новые способы его использования. Это серьезно фантастически. Это один из тех соусов, которые заставят вас вылизывать практически любое чистое блюдо!

Вот несколько моих любимых способов с чем можно подать этот грибной соус:

Как приготовить сливочно-грибной соус

Можно ли приготовить этот грибной рецепт раньше времени?

Да, вы можете приготовить этот сливочный грибной соус заранее, а затем дать ему остыть. Охладите в закрытом контейнере, пока не будете готовы его использовать. Чтобы разогреть, перенести в сковороду или кастрюлю и нагревать на медленном огне, постоянно помешивая.

Как разбавить грибной соус

Иногда я нахожу, что соус слишком густой после замораживания или слишком долго готовится. Если это так, просто размешайте пару столовых ложек бульона или воды во время разогрева.

Рецепт сливочного грибного соуса

Сливочный грибной соус – идеальное дополнение к стейку, гамбургерам, курице, картофелю, рису и многому другому! Сметана придает этому грибному винному соусу дополнительный вкус и остроту.

Ингредиенты для сливочного грибного соуса из шампиньонов со сметаной

Пошаговый план приготовления сливочного грибного соуса:

Этим кремовым обжаренным грибам, задушенным в сметане, было трудно устоять! Попытайтесь понять, как вкусен и сочен вкус этих пухлых грибов!

Ингредиенты для грибов шампиньонов со сметаной:

Этот быстрый и простой рецепт для грибов шампиньонов – гарнир на плите, который идеально подходит всем, когда в духовке нет места.

Этот рецепт не только быстрый и легкий, но и абсолютно вкусный!

Почему этот рецепт работает?

Как почистить грибы

Как приготовить сливочно-чесночные грибы

Начните с нарезки грибов. Добавьте их в на сковороду, нагретую с 2 столовыми ложками оливкового масла.

Добавьте чеснок и жарить еще минуту, затем добавьте сметану и петрушку.

creamy mushrooms 4

Попробуйте добавить приправу и добавьте соль и перец по вкусу.

Положите в тарелки и наслаждайтесь!

Грибы шампиньоны со сметанным соусом по русски

ИНГРЕДИЕНТЫ

ПОШАГОВЫЙ ПЛАН:

Время готовки: 15 мин.
Кол-во порций: 24 шт.

Ингредиенты к рецепту:

Пошаговый план приготовления:

Шаг 1
Поместите стебли грибов, перец, лук, морковь и бекон в сковороду на средний огонь. Готовьте и перемешивайте, пока не станет мягким, около 5 минут. Добавьте 1 стакан сыра Чеддер и сметану; готовьте, пока фарш не смешается, а сыр не расплавится, около 2 минут.

Шаг 2
Разогрейте фритюрницу до 175 градусов Цельсия.

Шаг 3
Разложите шляпки грибов на противне. В каждую шляпку грибов добавить начинку горкой. Посыпьте 1 1/2 столовой ложки сыра Чеддер.

Шаг 4
Поместите противень с грибами в корзину фритюрницы. Варить, пока сыр не расплавится, около 8 минут.

Сливочная зеленая фасоль и грибы

Зеленые бобы, слегка сваренные, затем смешанные с обжаренными грибами и луком, смешанные со сметанным соусом.

green beans mushrooms 01a

В этом рецепте кремовой стручковой фасоли с грибами мы сначала слегка отвариваем стручковую фасоль (я использовал замороженную), затем перемешиваем ее с кремини, грибами шиитаке и луком, обжаренными в масле.

В самом конце добавляется сметана, чтобы все собралось воедино. Если сметана кажется странной, подумайте о ней как о бефстроганове с зеленой фасолью.

Время готовки: 15 мин.
Кол-во порций: 4-8 шт.

Ингредиенты к рецепту:

Пошаговый план приготовления:

Отварить стручковую фасоль в подсоленной воде:
Добавьте стручковые бобы в кипящую воду и оставьте на 5 минут, пока они не станут мягкими. (Не нужно размораживать замороженные бобы.)

Приготовить лук:
Добавьте сливочное масло в горячий сотейник. Как только масло растает, добавьте лук. Готовьте, пока лук не подрумянится.

Добавляем сметану, соль, перец:
Снять с огня. Добавьте сметану. Посыпать солью и свежемолотым черным перцем. Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли.

Посыпать петрушкой и подавать.

Грибы со сметанным соусом

Время готовки: 10 мин.
Кол-во порций: 2 шт.

Ингредиенты к рецепту:

Пошаговый план приготовления:

Если вам понравились наши рецепты, пожалуйста, оставьте ваш отзыв и поделитесь им с друзьями!

Источник

Шампиньоны в сметане — 188 домашних вкусных рецептов приготовления

Как вы относитесь к классике? Думаете, я о музыке? Нет, я о кулинарии и шампиньонах в сметане. Ведь сочетание грибов и этого кисломолочного продукта это действительно классика, почти Шопен. Я считаю, что если хочешь грибов и мечешься в поиске как их приготовить, готовь их в сметане – это всегда выигрышный вариант. К тому же, такой способ приготовления не отнимет много времени. С чего начать? Ну как всегда с того чтоб убедиться что все продукты есть в наличии и не придется в середине приготовления бежать за ними в ближайший магазин или лес))). И раз все есть, то приступим.

Простой рецепт шампиньонов в сметане на сковороде

Блюдо из шампиньонов в сметане, приготовленных на сковороде, стало традиционным для многих семей. Такой тандем продуктов создаст удивительно насыщенный и гармоничный вкус, который никого не оставит равнодушным.

Этот простой рецепт приготовления шампиньонов в сметане на сковороде должен быть обязательно записан в вашей кулинарной книге.

lazy placeholder

Грибы очистите, промойте и порежьте кубиками среднего размера.

lazy placeholder

lazy placeholder

В конце обжаривания посолите по вкусу и поперчите.

lazy placeholder

Добавьте сливочное масло и влейте сметану, накройте сковороду крышкой и тушите 5-7 мин.

lazy placeholder

Измельчите зелень, которая вам больше нравится, и посыпьте готовое блюдо.

lazy placeholder

Такое угощение можно подавать к столу с отварным картофелем.

lazy placeholder lazy placeholder lazy placeholder lazy placeholder lazy placeholder lazy placeholder

С сыром на сковороде

Этот вариант приготовления шампиньонов напоминает жюльен, который подают в ресторанах.

lazy placeholder

Потребуется:



Как приготовить шампиньоны в сметане на сковороде с добавлением лука

Шампиньоны, тушёные в сметане с добавлением репчатого лука, съедаются очень быстро, так как блюдо имеет приятный вкус и незабываемый аромат.

Как вкусно приготовить шампиньоны, тушёные в сметане на сковороде, узнайте из рецепта с подробным описанием.

Как вкусно пожарить шампиньоны с куриным филе на сковороде?

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

lazy placeholder

lazy placeholder

lazy placeholder

lazy placeholder

lazy placeholder

lazy placeholder

lazy placeholder

lazy placeholder

lazy placeholder

Приятного вам аппетита!

Шампиньоны, жареные в сметане с мясом

Шампиньоны, жареные в сметане с добавлением мяса, прекрасно дополнят любой гарнир. Такое вкусное и ароматное блюдо можно с гордостью поставить на праздничный стол перед гостями.

Предлагаемый рецепт с фото поможет приготовить шампиньоны в сметане на сковороде.

С курицей

lazy placeholder

Понадобится:

Шаги приготовления.

Шампиньоны, тушёные в сметане с картофелем

Грибы шампиньоны, тушёные в сметане с картофелем — блюдо, которое не нуждается в представлении, ведь каждый знает, какое оно аппетитное и вкусное.

Описание рецепта с фото поможет приготовить шампиньоны в сметане с картофелем.

С чесноком

Тушеные шампиньоны как нельзя лучше подходят для повседневного рациона. В представленном рецепте добавление пряности и небольшого количества уксуса придаст пище особенно аппетитные и весьма необычные вкусовые нотки.

Какие ингредиенты понадобятся

Для приготовления блюда потребуются:

Пошаговый процесс приготовления

Очередность этапов приготовления:

lazy placeholder

Тушить компоненты будущего блюда положено в течение 13–15 мин. на слабом огне при периодическом помешивании.

Что можно добавить

Состав рецепта рекомендовано дополнить другими, выбранными по предпочтениям специями и пряностями, а также небольшим количеством белого вина. Подобные добавки обогатят вкус и аромат блюда пикантными оттенками.

Правила подачи, украшение

Представить угощение положено в горячем виде на сервировочной посуде или на пластах свежего хлеба, украсив порции веточками молодой петрушки.

Шампиньоны, запечённые в духовке в сметане

Шампиньоны, запечённые в духовке в сметане — блюдо, достойное занять место на праздничном столе. Имея в своей кулинарной книге такой рецепт, можно не беспокоиться о том, что приготовить к приходу гостей.

Готовим шампиньоны в духовке со сметаной по следующему описанию:

Шампиньоны в сметане с луком и морковью

Шампиньоны, запечённые в сметане, лучше готовить по предложенному рецепту с пошаговым описанием.

С цветной капустой

Грибы отлично сочетаются со свежими овощами, потому полученное кушанье обладает прекрасным вкусом, полезными для здоровья свойствами и очень привлекательным внешним видом.

Какие ингредиенты понадобятся

Для создания блюда потребуются:

Пошаговый процесс приготовления

Поэтапное исполнение рецепта:

lazy placeholder

Остается посыпать еду нашинкованной зеленью, оставить кушанье под крышкой на несколько минут, чтобы все ингредиенты пропитались взаимными вкусами и ароматами.

Правила подачи, украшение

Шампиньоны со сметаной и луком, на сковороде приготовленные, рекомендовано употребить горячими или слегка остывшими. Угощение следует представить к столу в сервировочной посуде, каждую порцию полить оставшимся в сковороде сливочным соусом. Украсить блюдо можно веточками душистой зелени.

Готовим шампиньоны с сыром и сметаной в духовке

Готовим шампиньоны с сыром и сметаной в духовке по предложенному пошаговому описанию.

Готовим с картошкой

lazy placeholder

Требуемые компоненты:

Порядок действий.

Вкусные шампиньоны, приготовленные в сметане с мясом

Данный рецепт приготовления шампиньонов в духовке в сметане предполагает добавление сочной свинины, что обязательно понравится мужской половине. Это блюдо можно поставить на стол, как самостоятельное или добавить гарнир из картофельного пюре, что сделает угощение намного сытнее.

Вкусные шампиньоны, приготовленные в сметане с мясом, покорят любого, кто хоть раз попробует их. Поэтому предлагаем записать рецепт, чтобы время от времени баловать своих домочадцев этим угощением.

Особенности приготовления

Приготовленные в сметане шампиньоны можно подать к столу как самостоятельную закуску или дополнить их гарниром. В этом качестве лучше всего подойдет картофель. Подойдут также блюда из круп и макароны.

Шампиньоны, приготовленные со сметаной в мультиварке

Из замороженных грибов

Замороженные шампиньоны готовятся немного дольше свежих, но получаются не менее сочными и ароматными.

Список ингредиентов:

Рецепт пошагово.

Приготовление шампиньонов в сметане с добавлением овощей

Приготовление шампиньонов в сметане с добавлением овощей не займёт много вашего времени, тем более, что домашняя помощница всю основную работу возьмёт на себя. От вас потребуется соблюдение пошагового описания процесса приготовления и закладка ингредиентов в чашу мультиварки.

Стоит отметить, что овощи с шампиньонами в сметане могут готовиться в мультиварке как в режиме «Тушение», так и «Выпечка». Любой вариант с использованием предлагаемых ингредиентов сделает ваш обед сытным и аппетитным.

Источник

Шампиньоны в сметане на сковороде

shampinony v smetane 11

Ингредиенты

Приготовление

shampinony v smetane 1

Шампиньоны промойте под проточной водой, притрите шляпки мочалкой и освежите место среза ножки. Не нужно полностью погружать их воду — считается, что так они теряют во вкусе. Чистые грибочки нарежьте на несколько частей, самые мелкие можете оставить целыми. Размер нарезки — на ваше усмотрение, но помните, что в процессе тушения они уменьшатся в размерах примерно вдвое.

shampinony v smetane 2

Лук почистите, нарежьте кубиком. Не жалейте лука, он дает вкус соусу!

shampinony v smetane 3

shampinony v smetane 4

Засыпьте нарезанный лук. Жарьте минуты 2-3, пока он не размягчится.

shampinony v smetane 5

shampinony v smetane 6

Когда уйдет лишняя влага, шампиньоны начнут румяниться. Регулярно помешивайте, пока они не дойду до легкого золотистого цвета. Следите, чтобы лук не подгорел, иначе блюдо будет горчить. Под конец добавьте соль и свежемолотый черный перец по вкусу.

shampinony v smetane 7

В сковороду с грибами и луком влейте сметану, проверьте еще раз на соль и перец.

shampinony v smetane 8

Уменьшите огонь и потомите минуты 3-4, помешивая, пока сметана не «подружится» с грибочками и не станет цвета топленого молока.

shampinony v smetane 9

Подавайте в теплом или в холодном виде, посыпав сверху рубленым укропом.

Шампиньоны, тушеные в сметане, получаются с легкой кислинкой и нежным сливочным послевкусием. Приятного аппетита!

Источник

Шампиньоны в сметане – это не только жульен! Рецепты вкусных шампиньонов в сметане: жареных, тушеных, запеченных

information items 20804

Шампиньоны в сметане – блюдо, способное разнообразить ваш стол за считанные минуты. Готовится быстро – получается невероятно аппетитно, ароматно и вкусно.

Шампиньоны в сметане – общие принципы приготовления

Основными ингредиентами блюда являются шампиньоны и сметана. Преимущество этих ингредиентов в том, что они доступны круглый год и по довольно демократичной цене.

Шампиньоны можно потушить со сметаной, запечь и пожарить без добавления каких-либо дополнительных ингредиентов. Такое блюдо станет прекрасным самостоятельным легким блюдом или основой для любого гарнира. Отлично сочетаются с грибами крупы (гречка, рис, перловка), макаронные изделия и, конечно же, различные овощи и любое мясо.

Рецепт 1. Жареные шампиньоны в сметане

• треть стакана воды;

• соль, растительное масло.

Способ приготовления:

1. Луковицу очистите и нарежьте небольшими кубиками.

2. Шампиньоны помойте, выложите на полотенце, чтобы ушла лишняя жидкость, после порежьте тонкими пластинками.

3. Раскалите в глубокой сковороде или в сотейнике масло, выложите измельченный лук. Обжарьте, помешивая, до мягкости.

5. Смешайте молоко со сметаной и солью, влейте получившийся соус к грибам.

6. Тушите после закипания на самом медленном огне шесть-семь минут.

7. Жареные шампиньоны в сметане превосходно сочетаются с молодым отварным или запеченным картофелем и рисом. Блюдо перед подачей можно поперчить и посыпать свежей зеленью.

Рецепт 2. Шампиньоны в сметане, приготовленные в горшочках

Если сметана слишком густая, ее можно развести в небольшом количестве сливок, молока или просто воды. По желанию в блюдо можно добавить отварное мясо курицы, обжаренную луковицу, любимые специи – так шампиньоны в сметане получатся еще сытнее и вкуснее.

Ингредиенты:

• 145 г сыра (лучше взять полутвердый сыр, типа голландского или российского);

• соль, молотый перец, кусок сливочного масла.

Способ приготовления:

2. Выложите шампиньоны в горшочек, влейте подсоленную сметану, посыпьте тертым мелкой стружкой сыром.

3. Запекайте в предварительно прогретой до 185 градусов духовке пятнадцать минут.

Рецепт 3. Шампиньоны с картошкой в сметане

Ингредиенты:

• треть стакана сливок;

• соль, молотый перец, масло для жарки.

Способ приготовления:

1. Картошку почистите и нарежьте кружочками, если овощ слишком крупный – то полукружьями.

2. Лук нарежьте четверть кольцами, а грибочки соломкой. Обжарьте оба ингредиента на раскаленном масле в течение 5-7 минут.

4. Посыпьте солью и перцем, залейте сметаной, предварительно перемешав ее со сливками.

5. Готовьте сорок минут.

6. Перед подачей блюдо можно ароматизировать небольшим количеством измельченного чеснока и украсить рубленным зеленым луком.

Рецепт 4. Шампиньоны с баклажанами и сыром в сметане

Ингредиенты:

• 175 г полутвердого сыра;

• треть стакана муки.

Способ приготовления:

1. Помойте баклажаны и шампиньоны, обсушите оба ингредиента.

2. С баклажанов срежьте кожицу, нарежьте кружочками и посолите. Через минут 20-30 соль смойте, а сами баклажаны выложите на смазанный маслицем противень.

3. Подготовленные шампиньоны нарежьте кружочками, уложите поверх баклажанов.

5. Запекайте пятнадцать минут на 160 градусах, затем еще пять минут на 200 градусах.

Рецепт 5. Шампиньоны с кабачками в сметане, тушеные в мультиварке

Ингредиенты:

• один молодой кабачок.

Способ приготовления:

1. Кабачки промойте и нарежьте небольшими кубиками.

2. Луковицу почистите и мелко порежьте.

3. Шампиньоны ополосните, отделите шляпки от ножек, нарежьте шляпки пластинками.

5. Положите кабачки, влейте немного воды, тушите на режиме «Тушение» двадцать минут.

6. Влейте сметану, добавьте соль и специи, киньте пару лавровых листьев. Тщательно перемешав, готовьте на прежнем режиме еще пятнадцать минут.

Рецепт 6. Шампиньоны с фаршем в сметане

Ингредиенты:

• 15-17 крупных шампиньонов;

• 40 г томатного соуса;

Способ приготовления:

1. Лук измельчите и перемешайте с фаршем и солью. Можете по вкусу добавить любимых специй.

2. Сыр крупно натрите. Смешайте в небольшой тарелке сметану с майонезом и соусом.

4. Обильно смажьте фарш сметанным соусом, посыпьте сыром.

5. Запекайте на 200 градусах 25-30 минут.

6. Подавайте к столу с оставшимся соусом.

Рецепт 7. Шампиньоны с говядиной в сметане

Ингредиенты:

• зелень (листья петрушки).

Способ приготовления:

1. Говядину промойте и нарежьте на небольшие брусочки. Слегка отбейте мясо специальным молоточком.

2. Выкладывайте частями говядину на раскаленное масло, быстро обжарьте с двух сторон до румянца, после выложите в сотейник.

3. Мясо посолите, поперчите и тушите в течение сорока минут до мягкости, залив небольшим количеством воды.

4. В той же сковороде, где жарилась говядина, пожарьте мелко резаный лучок и шампиньоны, рубленые соломкой.

6. Влейте сметану, положите измельченную зелень. Томите все вместе около пятнадцати минут.

Рецепт 8. Шампиньоны со шпинатом в сметане

Ингредиенты:

• 220 г замороженного шпината;

Способ приготовления:

2. Шпинат выложите в тарелку, после того как он разморозится – слейте жидкость и измельчите.

4. Добавьте шпинат и сметану, соль. Тушите, помешивая, 7-8 минут.

5. Выложите шпинатно-грибную массу в керамический горшочек или в форму для запекания, посыпьте все обильно сыром.

6. Запекайте на среднем градусе десять минут, подавайте горячим.

Рецепт 9. Шампиньоны в сметане «Сытная запеканка»

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе;

• два молодых картофеля;

• соль, специи, зелень;

• стручковая фасоль (200-300 г).

Способ приготовления:

1. Курицу промойте, разрежьте небольшими кусочками и обжарьте до золотца.

2. Также обжарьте измельченный чеснок вместе с подготовленными грибами, только отдельно от курицы.

3. Все овощи промойте и очистите. Нарежьте картошку и кабачок брусочками, морковь кружочками, помидоры кубиками.

5. Залейте все ингредиенты сметаной, предварительно разбавив ее в стакане воды и перемешав с солью, специями и измельченной зеленью.

6. Готовьте в духовке тридцать-сорок минут. Готовность блюда можно определить по готовности картошки.

Рецепт 10. Суп-пюре из шампиньонов со сметаной

Ингредиенты:

• лук и морковь – по одной штуки;

Способ приготовления:

1. Луковицу очистите и мелко-мелко накрошите.

2. Шампиньоны промойте, просушите и разрежьте на несколько частей.

3. Раскалите в сковороде масло, обжарьте луковицу вместе с грибами до золотистого цвета.

4. Морковь и картошку также помойте и нарежьте кубиками.

5. Отварите в литре воды картошку и морковь до готовности.

7. Измельчите все ингредиенты до пюреобразного состояния погружным блендером.

8. В другой кастрюльке смешайте сметану и сливки, доведите смесь до кипения, посолите, поперчите, добавьте измельченные листья петрушки.

9. Суп-пюре поставьте на огонь, после закипания добавьте сметанную массу. Томите на медленном огне до загустения. Густоту супа определяйте по своим вкусовым предпочтениям.

10. Подавайте суп с чесночными сухарями. Также готовый супчик можно посыпать тертым сыром. Или же во время заливания сметанного соуса в блюдо можно выложить плавленый сыр, порезанный кусочками.

Шампиньоны в сметане – хитрости и полезные советы

• Сметану для блюда можно использовать любой жирности. Слишком густую сметану допустимо разжижить молоком, сливками или водой, а жиденькую сметану загустить мукой.

• Для обжарки грибов лучше использовать не чисто сливочное или растительное масло, а смесь этих масел.

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Популярные советы на каждый день
Adblock
detector