Яблочное варенье с киви рецепт

Содержание

Яблочное варенье с киви

yablochno varene s kivi recept 6

Предлагаю рецепт вкусного яблочного варенья с киви. Такое варенье можно готовить круглый год, так как ингредиенты всегда можно купить в магазине. Такую заготовку не требуется консервировать, просто по необходимости приготовить свежую. Из данного количества продуктов получается примерно 700 граммов варенья. Сочетание яблок и киви очень удачное, фрукты дополняют вкус друг друга. Варенье получается ароматное и красивое на цвет, с маленькими зернышками киви. Варенье можно подать к чаю или к блинчикам, оладьям и панкейкам. А также использовать для начинки пирогов и пирожков, приготовленных в духовке. Очень рекомендую приготовить и попробовать это яблочное варенье с киви.

Ингредиенты:

Как приготовить яблочное варенье с киви:

1. Начнем с подготовки фруктов. Яблоки очистить от кожуры (это делать обязательно, иначе в готовом варенье вам будут попадаться шкурки от яблок). Убираем сердцевину вместе с семенами. Яблоки нарезать некрупными кубиками. Выложить нарезанные яблоки в миску для приготовления заготовок. Яблоки лучше всего использовать кисло-сладких сортов.

yablochno varene s kivi recept 1

2. Киви помыть, очистить и нарезать небольшими кубиками. Добавить нарезанные киви к яблокам в миску. Киви можно использовать слегка недозрелые, тогда в готовом варенье останутся небольшие целые кусочки. Если киви использовать спелые, кусочков не будет). Я использовала спелые плоды киви.

yablochno varene s kivi recept 2

3. Добавить половину нормы сахарного песка, слегка встряхнуть миску с фруктами, накрыть полотенцем и оставить на столе при комнатной температуре на 40-50 минут, чтобы фрукты дали сок и при приготовлении варенье не пригорело.

yablochno varene s kivi recept 3

4.Через 40 минут образуется довольно много сока. Поставить миску на огонь, довести до кипения. Огонь убавить до минимума. Добавить оставшийся сахар и варить варенье примерно 45 минут. Необходимо часто помешивать варенье. Если совсем нет жидкости в процессе варки, можно влить немного воды, чтобы оно не пригорело. Количество сахара также регулируйте под свой вкус, можно положить меньше или больше указанного количества.

yablochno varene s kivi recept 4

Готовое варенье из яблок и киви остудить и хранить в холодильнике. По желанию можно закатать. Горячим разложить в стерилизованные банки и закатать стерилизованными крышками. Под шубу убирать не требуется.

yablochno varene s kivi recept 5Надеюсь, мой рецепт варенья вам понравится.
yablochno varene s kivi recept 6

Приятного аппетита.
yablochno varene s kivi recept 7

Источник

Яблочное варенье с киви, пошаговый рецепт с фото

Как сварить варенье из киви на зиму. Рецепты вкусного десерта. Способы приготовления изумрудного угощения, с лимоном, апельсином, прочими плодами. Метод без варки.

Описание приготовления:

Поделюсь с вами рецептом приготовления варенья из киви с яблоками в домашних условиях. Необходимые ингредиенты: киви, яблоки, сахар, лимон и вода. Необычное сочетание киви и яблок дает варенью непревзойденный вкус и аромат. Отдельно скажу о яблоках, если они у вас сладкие, то больше чем 1 кг, сахару вам не понадобится. Если же яблочки с кислинкой, возьмите где-то около 1,5 кг сахара. Удачи!

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2490 ккал
белки
6.4 г
жиры
5.2 г
углеводы
601.7 г
100 г блюда
ккал
162.7 ккал
белки
0.4 г
жиры
0.3 г
углеводы
39.3 г

Варенье из киви в классическом исполнении

Самая простая (классическая) рецептура этого лакомства предполагает использование только плодов киви и сахарного песка в следующих пропорциях:

Рецепт пошагово:

Особенности приготовления

Чтобы варенье из киви получилось максимально вкусным, дарило приятный аромат, не вышло слишком кислым, необходимо соблюдать ряд правил и хитростей.

Как приготовить с бананом

Чтобы сварить зимнее варенье из киви и банана, на одну небольшую баночку ароматной заготовки нужно взять:

Способ приготовления:

Классический рецепт

Прежде чем приступать разным экспериментам со вкусами, следует ознакомиться с оригинальным рецептом десерта. Понадобится всего два ингредиента:

Внимание! Используйте пропорцию 1.5 килограмма сахара на 1 килограмм ягоды, если будете делать большие заготовки из киви на зиму.

varene iz kryzhovnika s kivi 01

Полезные свойства

Консервация – один из самых популярных способов сохранения фруктов на зиму. Есть масса идей таких заготовок: джемы, компоты, закатывание целых фруктов, варенье. При слове «варенье» в воображении многих всплывают картинки клубники, смородины, малины. Однако заготавливать на зиму можно и тропические фрукты.

kivi varenye

Полезность киви обусловлена высокой концентрацией витамина С, который является «спасательным кругом» для организма в холодное время года. Таким образом, баночка консервированного киви станет хорошей альтернативой таблеточным витаминам.

Ферменты, имеющиеся в составе плода, снижают риск появления онкологических заболеваний, проблем с сердечно-сосудистой системой, желудочно-кишечным трактом. Кроме того, киви благоприятно влияет на психоэмоциональное здоровье – укрепляет нервную систему, помогает бороться с депрессиями, стрессами. Употребление экзотического фрукта актуально для желающих похудеть: регулярно съедая 1 плод за полчаса до приема пищи можно скинуть пару-тройку лишних килограммов.

Автор рецепта

valentina

Валентина Марценюк

Воспринимает приготовление еды как увлекательное приключение, которое всегда заканчивается непредсказуемо! Редактор «Со Вкусом» всегда найдет чашку

и кусочек домашней выпечки, чтобы угостить друзей. Валентина твердо убеждена, что вкусно готовить способны все люди, стоит только взять в руки сковородку и подумать о приятном!

Рецепт приготовления с желатином

Варенье с желатином из киви получается более вязким и густым. Все это благодаря желирующему компоненту. Если использовать «Желфикс» для варенья, то его закладывают вместе с фруктами в самом начале варки. При использовании обычного желатина последовательность действий немного меняется, поскольку кипение сводит его желирующие свойства на нет.

Перечень ингредиентов:

Этапы приготовления:

Рецепты из одного фрукта

Заготовки из китайского крыжовника славятся специфическим вкусом и экзотическим видом. Именно поэтому десерт не требует оригинальной подачи – даже аккуратно выложенные на блюдо кружочки киви способны украсить праздничный стол.

Традиционный способ

Классическим считается рецепт варенья из полузрелых плодов киви. Эта сладость порадует домочадцев и станет изюминкой праздничного меню.

Плоды аккуратно очищаются от кожуры, нарезаются кубиками. Массу пересыпают сахаром, настаивают для того, чтобы выделился сок. Спустя час емкость с засахаренными плодами киви размещают на плите, после закипания варят 10-15 минут, а затем остужают. Процедуру 5-минутной варки и остужения повторяют три раза. Варенье закатывают в банки, опускают в погреб или отправляют в кладовку.

«Пятиминутка»

kivi varenye 03

Фрукт, приготовленный по этому рецепту, удивит даже самого избалованного гурмана. Для заготовки потребуется минимальное количество продуктов и времени, что является весомым преимуществом для современных хозяек.

С желатином

kivi varenye 04

Десерт, приготовленный с желирующим веществом, имеет характерную консистенцию – он более тягучий и густой. Употребляют его как самостоятельное лакомство или в качестве компонента для тортов или пирожных.

Удалить кожуру с плодов, выполнить их нарезку в виде мелких кубиков. Пересыпать сахарным песком и смешать до однородности. Настоять в течение часа. Тем временем желатин замочить в выделившемся соке плода. Массу, состоящую из киви и сахара, необходимо сварить, добавив набухший желатин. В процессе варки следует перемешать желирующее вещество до полного растворения. Десерт закатать в заранее подготовленные банки.

Без варки

kivi varenye 05

Этот метод приготовления позволяет сохранить все полезные свойства фрукта, но и срок реализации сладкой заготовки намного меньше, чем у термически обработанных плодов. Поэтому хранить варенье необходимо исключительно в холодильнике.

Сначала приготавливают плоды. Их очищают, измельчают при помощи мясорубки или блендера до пюреобразной консистенции. К полученной массе добавляют сахарный песок. Тщательно перемешав все до однородности, варенье разливают по банкам, закатывают их и размещают на полках холодильника.

Как приготовить “Варенье из киви и яблок”

varene iz kivi i yablok 117721

Яблоки моем и очищаем от кожуры, затем режем небольшими дольками.

varene iz kivi i yablok 117722

Киви также очищаем от кожуры и режем мелкими дольками.

varene iz kivi i yablok 117723

Переложите фрукты в глубокую емкость для варки, сверху выдавите сок целого лимона. Это делается, чтобы фрукты не потемнели.

varene iz kivi i yablok 117724

Затем насыпаем сахар, добавляем воду и оставляем фрукты на 1 час (чтобы дали сок). Через час поставьте емкость с будущим вареньем на огонь, доведите до кипения и варите 25-30 минут.

varene iz kivi i yablok 117725

После проделанных процедур, даем варенью остыть. Затем снова кипятим и выключаем огонь. Варенье разливаем по стерилизованным баночкам.

varene iz kivi i yablok 117726

Оценить рецепт Варенье из киви и яблок:

средняя оценка: 4.2, всего голосов: 22

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty

Фотографии «Варенье из яблок и киви» от приготовивших (10)

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

Как сделать с абрикосами

Изюминка этого рецепта не только в сочетании привычного и экзотики, но и в легких нотках бренди, который можно заменить ромом или коньяком. Получится одинаково вкусно.

Источник

Варенье из яблок и киви

665683 52478

Ингредиенты для «Варенье из яблок и киви»:

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2490 ккал
белки
6.4 г
жиры
5.2 г
углеводы
601.7 г
100 г блюда
ккал
162.7 ккал
белки
0.4 г
жиры
0.3 г
углеводы
39.3 г

Рецепт «Варенье из яблок и киви»:

361639

Вот наши красивые фрукты: яблоки, киви и лимон.

361640

Киви и яблоки от кожицы, у яблок удалить сердцевинку. Фрукты накрошить кубиками. Выжать сок лимона, сбрызнуть им фрукты, чтобы яблоки не потемнели.

361641

Выложить фрукты в кастрюлю, насыпать сахар и влить воду. Выдержать около 1 часа.

361642

Через час кастрюлю поставить на огонь, довести до кипения. Затем убавить огонь и варить на медленном огне около 30-40 минут. Выключить. Когда варенье остынет, довести его до кипения еще раз.
В это время взять баночки (из этого количества продуктов выйдут 2 маленькие баночки), простерилизовать. Для этого я ставлю на огонь кастрюлю с водой, на нее ставлю решетку из духовки, на нее баночки. Как закипит вода, жду 5-10 минут. Готово!

361643

Готовые баночки заполнить ГОРЯЧИМ вареньем и сразу же перевернуть донышком вверх. Таким образом образуется вакуум в баночках, и варенье простоит очень долго.

361636

Варенье готово! Приятного аппетита!
361637

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

665683 52478

Другие варианты рецепта

Яблочное варенье из хлебопечки

Конфитюр из киви и яблок

Сливовое варенье из ХП

Похожие рецепты

Варенье «Чeрный лес»

Абрикосы по польски

Варенье из ревеня

Варенье «Груша с черешней»

Варенье из малины и дыни с цитрусом

Варенье кабачковое

Варенье из белого винограда

Варенье «Шоколадная слива» с лесными орехами

Вишневое варенье с орехами

Фотографии «Варенье из яблок и киви» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

2033751 34834

3 октября 2019 года Людмила Козеева #

2587501 78594

1356569 68598

3 октября 2019 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

153911 10923

28 сентября 2019 года alejnikova14 #

2585569 40286

1356569 68598

28 сентября 2019 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

1294909 62333

5 сентября 2016 года Dinni #

1356569 68598

5 сентября 2016 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

1703497 89002

30 августа 2016 года Yugen #

1356569 68598

30 августа 2016 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

199714 88215

19 августа 2016 года Сурик #

1680288 24932

2117091 65817

19 августа 2016 года lelikloves #

199714 88215

19 августа 2016 года Сурик #

639699 61246

19 августа 2016 года Покусаева Ольга #

199714 88215

19 августа 2016 года Сурик #

639699 61246

19 августа 2016 года Покусаева Ольга #

794359 67811

20 августа 2016 года акчуч #

199714 88215

20 августа 2016 года Сурик #

1356569 68598

20 августа 2016 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

1088590 24403

17 марта 2016 года tania 84ru #

10

1139821 94499

16 февраля 2016 года Feya60 #

1454271 24219

1356569 68598

17 февраля 2016 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

136354 80666

2 ноября 2015 года Taratata #

1356569 68598

2 ноября 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

ava50

10 октября 2015 года khan ov #

1356569 68598

10 октября 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

574096 46155

31 августа 2015 года NataOsipova #

1356569 68598

31 августа 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

1298067 26961

1129835 99913

1356569 68598

3 мая 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

ava50

5 декабря 2014 года brillik #

1356569 68598

5 декабря 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

1295833 94349

12 ноября 2014 года Ketti-lis #

930527 76616

1356569 68598

12 ноября 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

473035 74427

28 августа 2014 года LorochkaT #

841140 87381

1356569 68598

30 августа 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

1649284 15981

808901 70403

1356569 68598

25 июля 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

1302908 86253

9 июля 2014 года Ируня # (модератор)

793035 75896

1356569 68598

9 июля 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

644008 24380

21 февраля 2014 года Хамися #

479646 40857

1 ноября 2013 года BuTya #

1356569 68598

1 ноября 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

638315 25504

21 августа 2013 года Antares777 #

1356569 68598

21 августа 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

479646 40857

2 августа 2013 года BuTya #

1356569 68598

2 августа 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Яблочное варенье с киви

Сегодня выходные, и я решила проведать свою родную сестричку. Живет она у меня в другом городе, но это не беда, именно поэтому, я и встала пораньше, чтобы больше времени провести с ней. Несмотря на то, что мы видимся частенько, сестричка каждый раз пытается меня побаловать каким-нибудь своим кулинарным шедевром. Поэтому, знаю, что она по-любому, что-то будет готовить, я решила тоже произвести впечатление. Она у меня ужасно любит фрукты, поэтому прикупив пару килограмм яблок и киви, я отправилась к ней.

Приехала, а тут мне дверь открывает «спящая красавица». Оказывается сестричка забыла, что мы договаривались о встрече. Пришлось мне, пока сестра приводила себя в порядок стряпать что-нибудь к чаю. А, что ж состряпаешь, когда продуктов в холодильнике шаром покати? Вот тогда-то, я и решила сварить потрясающее варенье из киви и яблок, о котором мне рассказывала сотрудница на работе. Вот уж и не думала, что, буквально, вчерашний разговор, выручит меня.

Ингредиенты (сварила я буквально баночка данного варенья, так как переживала, что больше мы не осилим съесть):

— 1 киви,

— 3 яблока,

— сахар по-вкусу
DSC 0140

Сначала я вымыла яблоки и киви и очистила их.

Затем, острым ножом нарезала яблоки, а затем киви.
DSC 0142DSC 01442

Полученные фрукты выложила в мисочку в той же последовательности.
DSC 01492DSC 01502

Поставила мисочку на огонь и проварила фрукты около пяти – семи минут. Кстати, не знаю, должно ли данное лакомство пригорать, однако, я для надежности, его постоянно мешала ложкой.
DSC 0153

Готовое варенье, если вы будете кушать сразу, выложите в миску. Если же планируете его держать до зимы, тогда выложите его в баночку. Я выложила его в банку из-за того, что побоялась, что варенье мы не съедим и его придется ставить в холодильник.
DSC 01561DSC 01571

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Популярные советы на каждый день
Adblock
detector