Яблочные панкейки рецепт на кефире

Содержание

Яблочные панкейки

299fe8cd21c6f18671f5a0429c494649 s

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Ингредиенты

Как сделать пышные панкейки на кефире с яблоками

Всем известны эти очень вкусные толстые американские блинчики небольшого размера. Их часто готовят на завтрак, так как они не только вкусные и сытные, но и готовятся довольно быстро.

Так, тесто для таких панкейков готовится буквально за 5 минут, что немаловажно, особенно утром. Подают их, полив сверху кленовым сиропом или мёдом, со свежими ягодами или посыпав сахарной пудрой.

Приготовим сегодня панкейки с яблоками. Панкейки получаются вкусными, мягкими, пышными и сочными. По желанию, в состав теста можно ввести молотую корицу или ванильный сахар.

Как приготовить «Яблочные панкейки» пошагово с фото в домашних условиях

orig 38460 1

Для работы нам понадобится кефир, яйцо, соль, сахар, разрыхлитель, подсолнечное масло, мука, яблоки.

orig 38460 2

Соединить 140 грамм просеянной муки, разрыхлитель (1 ч. л.), 1 грамм соли, 15 грамм сахара. Тщательно перемешать.

orig 38460 3

В другой посуде соединить 140 мл кефира и 1 яйцо. Взбить венчиком до объединения ингредиентов.

orig 38460 4

Соединить сухую и жидкую часть теста и перемешать, лишь до соединения продуктов. Тут важно не мешать долго тесто.

orig 38460 5

1,5 яблока среднего размера очистить и натереть на крупной тёрке. Вмешать подготовленные яблоки в тесто. Опять обратите внимание, что тесто нельзя долго вымешивать, а лишь соединить ингредиенты.

orig 38460 6

Тесто получится слегка комковатым.

orig 38460 7

Сковороду разогреть на среднем огне и смазать очень тонким слоем подсолнечного масла (всего в работе использовать 15 грамм масла). На середину выложить полную столовую ложку теста и придать ему круглую форму.

orig 38460 8

Готовить на среднем огне под крышкой, до появления сверху на тесте пузырьков. На это уходит несколько минут.

orig 38460 9

Перевернуть панкейк на вторую сторону и готовить под крышкой ещё 1,5-2 минуты до готовности.

Источник

Панкейки на кефире с яблоками для детей от 2 лет

Pankejki na kefire s jablokami dlja detej ot 2 let

Основные ингредиенты:

a130 минут

a23-4 порции

Калорийность на 100 грамм:
149 ккал.

Категория: Блюда для детей

Вкусные и полезные яблочные панкейки с корицей непременно понравятся вам и вашим деткам. Готовятся такие оладьи очень быстро и практически без жира. Они подойдут и совсем малышам, которые уже самостоятельно могут кушать, и ребенку постарше, хотя лучше давать их детям от 2 лет, так как они все-таки жарятся.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление рецепта:

Яблоки моем и очищаем от кожуры. Удобнее всего это сделать с помощью овощечистки – так получиться и быстрее и меньше отходов будет.

Pankejki na kefire s jablokami dlja detej ot 2 let 001

Трем на мелкой терке.

Pankejki na kefire s jablokami dlja detej ot 2 let 002

Добавляем кефир и яйцо. Хорошо размешиваем и даем постоять минут 15-20. За это время яблоки пустят сок.

Pankejki na kefire s jablokami dlja detej ot 2 let 003

Всыпаем сахар и корицу. Размешиваем и уже потом добавляем щепотку соды (на кончике ножа).

Pankejki na kefire s jablokami dlja detej ot 2 let 004

Всыпаем понемногу муку, постепенно перемешивая.

Pankejki na kefire s jablokami dlja detej ot 2 let 005

Миксером или венчиком взбиваем получившее тесто. По мере надобности подмешиваем муку.

Pankejki na kefire s jablokami dlja detej ot 2 let 006

Выпекаем на разогретой сковороде, слегка смазанной растительным маслом – так блинчики не будут прилипать. Много масла не надо лить, так как панкейки жарятся на сухой сковороде.

Pankejki na kefire s jablokami dlja detej ot 2 let 007

При подаче поливаем вареньем и посыпаем сахарной пудрой.

Источник

Панкейки с яблоком

Ингредиенты

Растительное масло – 2 ст.л.

Сода – 1 ч.л. с горкой

Фото готового блюда

u e8fee1caad6cc357f3d890717ce5f95c

Оцените рецепт

Видео рецепт: Панкейки с яблоком

Пошаговый рецепт с фото и видео

Блинчики, оладьи, панкейки. Сколько счастья и радости в этих словах! Горячие, ароматные, пылающие жаром, румяные изделия не могут не радовать любителей выпечки, в том числе и меня.

Подавать их также лучше всего со сметаной, медом или вареньем, в данном случае – яблочным, можно самостоятельно сделать яблочный топпинг для блюда или просто украсить подачу свежими яблоками. Такая вариация панкейков очень хороша для лета-осени, в сезон яблочных урожаев. Но и из магазинных фруктов можно приготовить вкусное блюдо.

Ингредиенты готовы. Приступим к приготовлению панкейков с яблоком!

51cef31650491f87666ebf3840431426 2018

Яблоко очищаем от кожуры и натираем на терке.

fbb296a16955ee5a5069f1b55a4d2c5b 2018

Муку сразу соединяем с содой и перемешиваем.

108da33f98e228fdf101c85af42886f0 2018

В миску разбиваем яйцо, всыпаем соль и сахар.

15604bd27c616e5fabdcae4cc476377a 2018

Взбиваем венчиком пару минут до однородности.

6d0830d9000caa4c4f729e0a97abe80b 2018

Вливаем к яйцам кефир, перекладываем тертое яблоко.

e4a0d8b5362b6dd426f0f1f2236fd938 2018

Перемешиваем и просеиваем муку с содой, всыпаем корицу по вкусу. Мешаем до однородности.

54c767c7f298678f9d0b83531527ad4a 2018

В конце приготовления вливаем в массу растительное масло.

3329ad4f09c1afef1e6f7d5282ebca43 2018

Тесто для панкейков получается по консистенции как густая сметана. Печём блинчики небольшого размера с двух сторон на сухой сковороде до румяных бочков.

6688849895947f102cbbaa54eb94d8a1 2018

Панкейки с яблоком готовы! Приятного аппетита!

Источник

Пошаговый рецепт панкейков с яблоком на кефире с фото и видео

lazy placeholder

Приготовил : Джулия Ветрина

01.02.2018 Время приготовления: 25 мин

Если вы любите начинать свой день со сладкой выпечки, но хотите, чтобы она стала более полезной, то обратите внимание на данный рецепт. Здесь нет глютена и практически отсутствует сахар. Приступим!

С добавлением корицы и яблока

Вам будет интересно:Рецепт сырников с рисовой мукой: ингредиенты и способы приготовления

lazy placeholder

Количества компонентов достаточно для приготовления панкейков на дружную семью из четырех-пяти человек. Если ваша семья не такая многочисленная, но от этого не менее дружная, делите все компоненты на два и получите то, что нужно. Что нам потребуется для панкейков с яблоком и корицей:

Описание приготовления:

Такие варианты легко придумывать, просто необходимо найти замену не совсем полезным ингредиентам. Для сладкого вкуса добавьте фрукты или ягоды, а вместо пшеничной муки используйте цельнозерновую и ржаную муку или овсяные хлопья. Таким образом я теперь знаю, как приготовить здоровые панкейки с яблоком. Подавайте к ним любимый сироп, ягоды или орехи.
Назначение: На завтрак / На полдник Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Крупы / Овсянка Блюдо: Выпечка / Панкейки / Сладкое Диета: ПП рецепты

Панкейки с яблоками: руководство к приготовлению

lazy placeholder

В объемной посуде взбить до появления густой пены сахарный песок с яйцами. Ввести соль, воду, и молоко. Снова взбить состав. Не прекращая взбивания, постепенно прибавить к жидкой основе корицу и муку, смешанную с разрыхляющим порошком. Делать это лучше небольшими порциями, дабы избежать комкования муки.

Промытые яблоки очистить от кожуры и семенных коробок. Протереть фрукты сквозь терку средней или мелкой фракции. Яблочную массу ввести в готовое тесто обычной ложкой, перемешав.

Для данного вида выпечки удобнее всего использовать сковороду с толстым дном и антипригарным покрытием. Дно разумнее все же смазать маслом. На хорошо прогретую сковородку выливаем по 50 миллилитров готового теста. Жарим до того момента, пока верхняя сторона панкейка не схватится, перестав быть тягучей. Когда это происходит, переворачиваем панкейки на другой бок и жарим до золотистости. Температура под сковородой пусть будет средней.

lazy placeholder lazy placeholder lazy placeholder lazy placeholder

Пошаговый рецепт

Пошаговый рецепт панкейков с яблоком на кефире сопровождается фото и видео. А также подробной инструкцией:

Все хорошо перемешайте и дайте тесту настояться в течение 30 минут.

Панкейки на молоке с яблоком и шоколадом

lazy placeholder

Жарка панкейков

Теперь можно приступать к жарке панкейков. Жарить будем на сухой сковороде без добавления масла.

lazy placeholder

Я выкладываю тесто на сковородку с помощью столовой ложки. Жарим панкейки на среднем огне 2 минуты с одной стороны и 2 минуты с другой. Переворачивать панкейки нужно на обратную сторону тогда, когда сверху тесто слегка подсохнет и начнут появляться мелкие пузырьки.

Надеюсь, что рецепт панкейков с яблоком на кефире вам понравился. Как всегда жду ваши комментарии под видео на твоей ютуб-канале, и с радостью отвечу на все ваши вопросы.

lazy placeholder

А я желаю вам хорошего настроения и приятного аппетита!

Панкейки с яблоками

lazy placeholder

Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Пассивное время 20 минут
Порции панкейков

Поделиться этим рецептом

Панкейки на молоке, рецепт с фото пошагово

1. В емкость для взбивания разбиваем яйца, добавляем сахар, ванильный сахар и соль.

lazy placeholder

Взбиваем миксером на средней скорости минуты 3-4.

lazy placeholder
2. Молоко добавляем к яичной смеси и продолжаем взбивать на средней скорости еще минуту.

lazy placeholder

Молоко должно быть теплым, но не горячим. Его можно немного подогреть в микроволновке.

lazy placeholder
3. К молочно-яичной смеси добавляем просеянную муку. Можно перемешать ложкой или продолжать взбивать миксером. Комочков быть не должно.

lazy placeholder

Тесто должно получится эластичным, тянущимся, но не слишком жидким.

lazy placeholder
4. В тесто добавляем растительное масло и перемешиваем.

lazy placeholder
5. Яблоко моем, чистим, достаем сердцевину и нарезаем тонкими кольцами.

lazy placeholder
6. Ставим сковороду на огонь. Лучше использовать антипригарную сковороду с толстым дном. На сковороду масло не наливаем. На один панкейк нужно приблизительно 2 ст. ложки теста. Отправляем тесто на разогретую сковороду и выкладываем на тесто яблоко, слегка прижимаем его. Уменьшаем огонь.

lazy placeholder

Сразу добавляем немного теста, которое должно покрыть яблоко.

lazy placeholder

Накрываем сковороду крышкой. Через минуту блинчик начнет покрываться пузырьками. В это время переворачиваем панкейк и жарим до золотистой корочки с другой стороны.

lazy placeholder

7. Готовые панкейки подаем с медом. Также можно на тарелку положить кусочки яблока.

lazy placeholder

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

Вы выбираете продукт, вводите значение и выбираете меру весов для сравнения. Например, калькулятор рассчитает, что в двухсотграммовом стакане содержится 23 ч.л. изюма.

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

Вы выбираете продукт, вводите значение и выбираете меру весов. Например, 1 граненый стакан клюквы. Калькулятор выдаст массу — 115 гр.

Приготовление блюда по рецепту:

рецепт / Завтрак / Десерты / Блины, оладьи, вафли, бутерброды / Панкейк / Фуд Нетворк — рецепты / Американская кухня

Технологический процесс

lazy placeholder

Готовить панкейки с яблоками начинаем со взбивания яиц с сахаром. Правило здесь простое: чем пышнее пена при взбивании этих двух ингредиентов, тем пышнее и нежнее получатся панкейки. Если для придания шоколадного вкуса решено использовать шоколад, то разогреваем его на водяной бане и отправляем в яично-сахарную массу.

Отдельная глубокая миска пусть послужит емкостью для перемешивания всех сухих компонентов. В ней окажется мука, какао, соль, разрыхлитель.

Перемешиваем сыпучую основу и жидкую до однородного состояния. Разбиваем все мучные комочки, если они появляются.

Вводим растопленное сливочное масло. Этот пункт легко заменяется маслом растительным, главное, чтобы оно не имело ярко выраженного аромата и вкуса.

Моем яблоко и избавляем его от всего ненужного. Удалив семенные коробочки, очистив от кожуры, измельчаем фрукт. Удобно использовать мелкую терку или даже блендер. Однако по вашему предпочтению можно просто нарезать яблоки на мелкие кусочки. Измельченное добавим к готовому шоколадному тесту и оставим на десять минут, для того чтобы оно стало более пышным и пластичным, благодаря растворению клейковины, находящейся в муке.

Греем подходящую сковородку, в которой панкейкам не понадобится большое количество масла для жарки. Жарим либо на сухой сковороде, либо слегка смазываем дно постным маслом.

Готовую шоколадную выпечку можно подать, как описано выше: с сиропом или вареньем. Также можно есть панкейки со взбитыми сливками, сгущенным молоком, с фруктами и ягодами. Для истинных поклонников всего шоколадного допускается употребление данной выпечки в дуэте с шоколадным кремом.

Панкейки на кефире – рецепт

Для тех, кто впервые решил приготовить панкейки – рецепт классический на кефире чрезвычайно прост. Результат превзойдет все ожидания, и вкусная вариация оладий будет готовиться снова и снова. Состав компонентов может несколько меняться, но алгоритм действий имеет общие черты, которые состоят в следующем:

Банановые панкейки на кефире

lazy placeholder

Если в доме живут маленькие дети, которые отказываются есть полезные каши то стоит приготовить им панкейки на кефире с бананом. Такой завтрак будет в новинку, а еще он окажется настолько вкусным, что детки съедят лакомство за считанные минуты. По своим полезным свойствам яство составит достойную альтернативу кашам.

Источник

Панкейки на кефире – самые вкусные и простые рецепты американского блюда

pankeyki na kefire recept

Тем, кто хочет отведать блюдо американской кухни, стоит попробовать панкейки на кефире. Рецепт этого блюда очень прост, отчего интересный и нетривиальный завтрак сможет приготовить себе и подросток. Лакомство знакомо многим с детства, ведь это те же самые оладушки, только несколько увеличенного размера и более пышные.

Панкейки на кефире – рецепт

Для тех, кто впервые решил приготовить панкейки – рецепт классический на кефире чрезвычайно прост. Результат превзойдет все ожидания, и вкусная вариация оладий будет готовиться снова и снова. Состав компонентов может несколько меняться, но алгоритм действий имеет общие черты, которые состоят в следующем:

Банановые панкейки на кефире

bananovye pankeyki na kefire

Если в доме живут маленькие дети, которые отказываются есть полезные каши то стоит приготовить им панкейки на кефире с бананом. Такой завтрак будет в новинку, а еще он окажется настолько вкусным, что детки съедят лакомство за считанные минуты. По своим полезным свойствам яство составит достойную альтернативу кашам.

Панкейки на кефире без яиц

pankeyki na kefire bez yaic

Пышные американские панкейки на кефире готовятся для всех членов семьи. Но особенно полюбится такая трапеза тем, у кого не хватает времени на приготовление основательного завтрака. Все, что надо сделать – это перемешать продукты, которые всегда найдутся дома. Если не знаете, как приготовить панкейки на кефире быстро, этот рецепт придется к месту.

Овсяные панкейки на кефире

ovsyanye pankeyki na kefire

Худеющим людям идеально подойдут панкейки на кефире из овсяной муки, ведь диета – это не повод отказываться от вкусненького. Наоборот, следует разнообразить меню оригинальными блюдами, в которых будет минимум калорий, но максимум пользы. Это будет способствовать тому, что процесс похудения пройдет с пользой и удовольствием.

Шоколадные панкейки на кефире

shokoladnye pankeyki na kefire

Деткам понравятся панкейки на кефире с какао – рецепт этот очень прост и понятен каждой хозяйке. Плюс еще в том, что не придется искать неизведанных составляющих частей, потому что для их создания нужны те же продукты, что и на оладушки.

Панкейки на кефире с яблоками

pankeyki na kefire s yablokami

Еще один изысканный рецепт – это яблочные панкейки на кефире. Он понравится тем, кто желает сочетать полезное и вкусное в еде. Употребление такого варианта десерта не скажется на фигуре, да и в готовке он будет легким, а добавление фруктов принесет несомненную пользу организму.

Панкейки с тыквой на кефире

pankeyki s tykvoy na kefire

Удивительное лакомство, которое подходит для правильного питания – это вкусные панкейки на кефире с тыквой. Желающие похудеть смогут побаловать себя, не выходя за рамки дозволенного. К тому же не придется раскошеливаться на продукты, потому что они всегда есть в доме.

Панкейки на кефире и дрожжах

pankeyki na kefire i drozhzhah

Не менее интересный рецепт, который пригодится для оригинального завтрака – это пышные панкейки на кефире и дрожжах. Компоненты блюда всегда доступны, а сам рецепт прост и напоминает выпекание обычных оладушек.

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Популярные советы на каждый день
Adblock
detector