Яблочный компот из сушеных яблок

Содержание

Компот из сушеных яблок

четверг, 8 ноября 2018 г.

960w

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам:

480w

Для приготовления вкусного и ароматного яблочного компота нам понадобятся следующие ингредиенты: вода, сушеные яблоки, сахарный песок, изюм и корица.

480w

В подходящую по объему кастрюлю наливаем полтора литра воды. Добавляем 50 граммов сушеных яблок, 20 граммов изюма и половинку палочки корицы (можно заменить щепоткой молотой).

480w

Доводим содержимое кастрюли до кипения и добавляем 50 граммов сахара.

480w

Перемешиваем и даем компоту повторно закипеть.

480w

Варим яблочный компот из сушеных яблок 4-5 минут после закипания.

480w

Затем выключаем огонь, нарываем кастрюлю крышкой и даем яблочному компоту настояться как минимум 1 час.

480w

За это время яблоки и изюм станут мягкими, отдадут напитку свой вкус, аромат и цвет.

480w

Такой компот из сушеных яблок получается очень вкусным и ароматным. Он прекрасен в теплом виде, но и полностью остывшим не менее хорош.

480w

Кстати, яблоки и изюм с напитка не выбрасывайте. Поверьте: в семье обязательно найдутся любители этого натурального и вкусного лакомства.

480w

Если у вас еще остались внушительные запасы свежих яблок, непременно сделайте компот и из них по этому простому рецепту. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!

Источник

Зарядить организм витаминами в холодное время года поможет питье из сушеных фруктов, как на фото. Кроме известных кураги и чернослива стоит обратить внимание на яблоки. В сушеном виде они сохраняют все витамины, поэтому станут отличной основой для вкусного полезного напитка. Также плоды гармонично сочетаются с другими ягодами и фруктами.

В процессе сушки фрукты не теряют своих витаминов, а только лишаются воды. Если заготовка сделана правильно, то плоды будут храниться долгое время. Чтобы понять, в чем заключается польза и вред компота из сушеных яблок, стоит обратить внимание на состав продукта. Он не является лидером по содержанию каких-либо полезных веществ, но гармонично сочетает в себе такие компоненты:

витамины А, С, Е и В;

Польза компота из сушеных яблок очевидна для людей, которые страдают проблемами с сердечной системой. Напиток разжижает кровь, помогает удержать в норме давление, уменьшает уровень холестерина. При регулярном употреблении отмечается стабилизация работы нервной системы, головного мозга, предотвращение возникновения различных заболеваний. Кроме того, с помощью свежих фруктов или питья на их основе удастся очистить кишечно-желудочный тракт от токсинов.

Для ребенка сухие плоды могут стать отличной альтернативой конфетам, леденцам. Даже в сушеном виде они сохраняют сладость, но при этом не теряют витамины. Малыш сможет повысить иммунитет, не получив лишнюю долю сахара, которая в детском возрасте пагубно влияет на состояние зубов. Регулярное употребление сухофруктов и компотов на их основе способно улучшить общее состояние организма ребенка.

Как варить компот

Существует несколько способов варки вкусного напитка из сухофруктов: в мультиварке или на огне с помощью кастрюли. Самым простым считается последний. Подавать такой компот из сушеных яблок можно теплым или в остывшем виде. Стакан витаминного напитка способен улучшить общее состояние человека, поднять настроение. Если вы не знаете, как варить компот из сушеных яблок, то простой пошаговый рецепт поможет все сделать правильно.

2976446 jn

Рецепт компота из сушеных яблок

Приготовить узвар можно на основе одного фрукта или с добавлением других плодов. Кроме сухой смеси, понадобится лимонная кислота, сахар, достаточное количество воды. После окончания процесса варки напитку необходимо настояться, тогда его вкус будет более насыщенным. Кроме того, в горячем виде не удастся насладиться всей прелестью питья. Представленный рецепт компота из сушеных яблок поможет зарядиться витаминами, согреться в холодный период.

Из сухих яблок

Время приготовления: 30 минут.

Простой компот из сухих яблок отличается легким фруктовым вкусом, приятным ароматом. Его могут пить взрослые и дети. Он улучшает обмен веществ, выводит токсины, станет отличной заменой сладким газированным водам. Срок хранения полученного узвара очень долгий: просто перелейте его в стеклянный кувшин и храните в холодильнике.

Сушеные плоды – 300 г;

Плоды перебрать, промыть, замочить на час в чистой воде.

2826708 kjln

Для грудничка

Время приготовления: 30 минут.

Если хотите приготовить полезное питье для малыша, необходимо соблюдать все правила. Фрукты лучше подготовить самостоятельно: вынуть косточки, порезать на дольки и хорошо высушить. Тогда вы будете уверены, что компот из яблок для грудничка сделан полностью на натуральной основе, не навредит вашему ребенку. Если покупаете готовую сушку, то следите за ее качеством. Разрешается использовать смесь разных плодов.

Перебрать сушку, залить водой на 3 часа.

5031133 jinb

С корицей

Время приготовления: 30 минут.

Пикантная специя добавит напитку божественного аромата и особого привкуса. Всего одна палочка корицы на целую кастрюлю способна полностью преобразить питье. Если такой специи нет, то можно использовать гвоздику. Действуйте пошагово по представленному плану, и у вас выйдет вкусный, полезный компот из яблок с корицей, который имеет длительный срок хранения.

Подготовить фрукты: вымыть, почистить, залить кипятком для размягчения.

1756584 ihkhbh

В мультиварке

Время приготовления: 30 минут.

Такой узвар станет приятным дополнением к любой трапезе. Он отлично сочетается с основными блюдами или десертами. Вариант из сухих плодов многим нравится даже больше, чем напиток из свежих зеленых яблок. Если использовать умеренное количество сахара, то его можно употреблять даже маленьким детям. Компот из сушеных яблок в мультиварке выходит вкуснее и более светлый, чем приготовленный на плите.

Сухофрукты – 200 грамм;

Сушку промыть, залить водой, если дольки сильно тугие.

6543257 kjnl

С грушами

Время приготовления: 30 минут.

Если хотите сделать привычный напиток еще более насыщенным и ароматным, то в привычный рецепт можно ввести груши. Бокал такого холодного питья не только утолит жажду, но и зарядит организм витаминами зимой. Существует тьма вариантов приготовления напитка, но классический рецепт компота из сушеных яблок и груш остается самым популярным среди наших хозяек. Его цвет может быть как коричневым, так и золотистым. Все зависит от процесса подготовки сушки. Рецепт:

Сухие яблоки – 150 г;

Перебрать дольки плодов, избавиться от мусора.

9089160 jhkb

Как сварить компот из сушеных яблок – советы шеф-поваров

Преимущество такого напитка состоит в том, что его можно готовить круглый год. Сварить компот из сушеных яблок удастся, купив заготовки в магазине или на рынке или сделав их самостоятельно. Чтобы напиток получился вкусным и наваристым, необходимо соблюдать правильные пропорции, учитывать время готовки разных фруктов. Следуйте таким советам:

Компоты из сухих груш и яблок варятся не менее 30 минут.

Источник

Компот из сушеных яблок

1515761379 1

Готовить напиток можно без сахара, что подойдет для худеющих людей и больным сахарным диабетом. А при желании можно разнообразить его привычный вкус. Например, добавить ягоды, другие сухофрукты, ароматные травы. Великолепно подойдет изюм, корица, бадьян, гвоздика, корень имбиря и т.д. Эти специи кладите в отвар за несколько минут до окончания его варки.

Стоит отметить, что даже сушеные яблоки содержат много полезных веществ и витаминов, как витамин С, который защищает от простудных вирусных заболеваний и авитаминоза. Он особенно необходим организму в межсезонный период и во время холодов. Кроме этого благодаря другим ценным веществам, компот поможет укрепить иммунитет, он полезен маленьким, беременным и кормящим женщинам.

Пошаговое приготовление компота из сушеных яблок, рецепт с фото:

1515761461 3

1. Сушку положите в сито и ополосните под струей проточной воды.

1515761443 4

2. Переложите ее в варочную кастрюлю.

1515761565 5

3. Насыпьте сахар. Если варите компот для деток, то от сахара можете воздержаться. Лучше в конце готовки в компот положить ложку меда.

1515761499 6

4. Залейте сушку водой и отправьте на плиту.

1515761578 7

5. На большом огне закипятите. Сделайте минимальный нагрев и прокипятите сушку 2-3 минуты.

1515761545 8

6. Уберите кастрюлю с плиты, закройте крышкой и оставьте настаиваться на 1-2 часа. По желанию в этот момент можете добавить разные специи и пряности, чтобы они ароматизировали напиток.

1515761573 9

7. Готовый компот разливайте по стаканам и по желанию в каждый кладите отваренную сушку.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить компот из сушеных яблок.

Источник

Компот из сушеных яблок — польза и вред. Как сварить яблочный компот из сухофруктов в кастрюле и мультиварке

lazy placeholder

В холодное время года организму человека недостаточно витаминов. Восполнить их помогут компоты из различных фруктов и ягод. Особенной популярностью пользуется питье из сухофруктов. Напиток получается вкусным и полезным. При варке компота из сушеных яблок ингредиенты не теряют своих витаминов, и питье получается незабываемым.

Компот из яблок и чернослива

lazy placeholder

Ингредиенты:

Способ приготовления:

lazy placeholder lazy placeholder lazy placeholder lazy placeholder lazy placeholder lazy placeholder lazy placeholder lazy placeholder lazy placeholder lazy placeholder

Без добавления сахара

Людям, которые находятся на диете или из-за проблем со здоровьем не могут себе позволить кушать сладости, интересно будет узнать, как варить компот из сухофруктов без сахара. Причем от этого напиток не становится хуже.

lazy placeholder

Понадобится минимальный набор компонентов:

В этом случае понадобится технология, которую использовали еще наши бабушки:

Приготовленный таким образом напиток получается не только вкусный, но еще и чрезвычайно полезный. В старину такой взвар использовали, как средство от многих болезней. А для фигуры он совсем не опасен. Да, и диабетикам его можно употреблять, правда, в небольшом количестве.

Компот из сушеных яблок

lazy placeholder

Ингредиенты:

Способ приготовления:

lazy placeholder lazy placeholder lazy placeholder lazy placeholder lazy placeholder lazy placeholder

Свойства напитка

Полезным снадобье считается для людей, имеющих проблемы с сердечной системой. Компот помогает разжижать кровь, стабилизирует артериальное давление, уменьшает уровень холестерина в организме. В состав компота входит большое количество витамина «А», «С», «Е», «В», ниацина. Также напиток богат железом, магнием, фосфором, кальцием.

При постоянном употреблении напитка работа нервной системы стабилизируется. При приеме жидкости на основе сушеных фруктов происходит очищение желудочно-кишечного тракта. Питье хорошо очищает человеческий организм от токсинов.

Вкусный компот из сушки из яблок

lazy placeholder

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Калорийность

lazy placeholder

Калорийность напитка из свежих фруктов с сахаром составляет в среднем 93 ккал на 100 мл. Она повышается в зависимости от количества добавленной сахарозы. Без сахара из свежих яблок — 56 ккал на 100 мл. Без сахара, но из сушеных фруктов – 32 ккал на 100 мл.

☞ Пищевая и энергетическая ценность яблочного компота в 1 литре

Состав Количество, г Витамины Количество, мг Минеральные вещества Количество, мг
Зола 0,2 PP 0,2 Железо 0,2
Крахмал 0,3 B1 0,01 Фосфор 6
Моно- и дисахариды 22 B2 0,02 Калий 45
Вода 75 C 1,8 Натрий 1
Органические кислоты 0,4 E (ТЭ) 0,1 Магний 5
Клетчатка 1,7 PP (Ниациновый эквивалент) 0,2 Кальций 10

Вкусный компот из яблок

lazy placeholder

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Готовим с клюквой

Многие ученые утверждают, что клюква – это одна из самых полезных в мире ягод. Благодаря своему уникальному химическому составу она способна помочь человеку бороться с различными, даже очень серьезными заболеваниями. Поэтому некоторые хозяйки варят компот из яблок с добавлением клюквы.

lazy placeholder

Сделать это будет несложно, имея в наличии следующие основные компоненты:

В этом случае способ приготовления очень напоминает классический вариант:

Получается удивительно вкусный и очень полезный напиток с приятной кислинкой. Многие используют его в лечебных целях как превосходное средство от простуды, а также для повышения иммунитета. Кроме того, такой компот отлично утоляет жажду.

Компот из сушки

lazy placeholder

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Технология приготовления

lazy placeholder

Чтобы сварить компот из яблок в домашних условиях, подготовьте посуду и ингредиенты. Потребуется:

Если сорта быстроразвивающиеся, например, антоновка или плод переспевший, яблоки варить не нужно. Они опускаются в закипевший сироп, накрываются крышкой и там остаются до полного охлаждения.

Если в приготовлении используются сушеные фрукты, их заранее хорошо промывают и замачивают в теплой воде на 10 минут. После этого опускают в кипящий сироп и варят около 15 минут.

Фруктовый микс из сушки

lazy placeholder

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Компот из сушеных яблок

lazy placeholder

Очень вкусный напиток получается из сушеных яблок. Он так и называется: «компот из сухофруктов яблок».

Ингредиенты:

Способ приготовления:

lazy placeholder lazy placeholder lazy placeholder lazy placeholder

Как варить компот

Существует несколько способов варки вкусного напитка из сухофруктов: в мультиварке или на огне с помощью кастрюли. Самым простым считается последний. Подавать такой компот из сушеных яблок можно теплым или в остывшем виде. Стакан витаминного напитка способен улучшить общее состояние человека, поднять настроение. Если вы не знаете, как варить компот из сушеных яблок, то простой пошаговый рецепт поможет все сделать правильно.

lazy placeholder

Компот из сушки яблок

lazy placeholder

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Готовим для грудничка

Детям до одного года после консультации с педиатром можно постепенно начинать вводить в рацион компот из сушеных яблок. Причем в этом случае его также нужно готовить без добавления сахара. Напиток должен содержать всего 2 основных компонента (воду и яблоки) в соотношении 10:1.

lazy placeholder

Для приготовления одной порции детского компота необходимо взять:

Как правильно варить такой яблочный компот:

Охлажденный несладкий компот прекрасно утоляет жажду. Употребляя такой напиток, можно не бояться навредить своему малышу.

Компот из сушеных яблок для ребенка

lazy placeholder

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Польза и вред фрукта

О полезных свойствах свежих яблок знают все, а вот как обстоят дела с высушенными? Имеют ли они такую же пользу или, может, приносят вред для организма? Обо всём по порядку:

По большей степени высушенные яблоки не вредны для организма, если их употреблять не особо часто и в небольшом количестве.

Сухофрукты могут быть не очень полезны и даже противопоказаны в таких случаях:

Компот из сушки для ребенка

lazy placeholder

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Компот из сушеных яблок в мультиварке

lazy placeholder

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Как сварить напиток в мультиварке

В наши дни, когда у каждой хозяйки на кухне имеется много разной современной техники, готовить стало намного легче. «Умные агрегаты» берут на себя всю основную работу. Остается только загрузить в них необходимые продукты и установить нужный режим. Так, сварить компот из сушеных яблок можно, например, в мультиварке.

lazy placeholder

Для работы потребуется:

Технология процесса:

Времени на приготовление компота в этом случае понадобится больше. Зато хозяйка сможет потратить его по своему усмотрению, не опасаясь за последствия. Пока компот варится, она может заниматься другими делами.

Узвар(компот) из сушеных яблок

lazy placeholder

Ингредиенты:

Приготовление:

Компот из сухих яблок

lazy placeholder

Ингредиенты:

Способ приготовления:

С грушами

Если хотите сделать привычный напиток еще более насыщенным и ароматным, то в привычный рецепт можно ввести груши. Бокал такого холодного питья не только утолит жажду, но и зарядит организм витаминами зимой. Существует тьма вариантов приготовления напитка, но классический рецепт компота из сушеных яблок и груш остается самым популярным среди наших хозяек. Его цвет может быть как коричневым, так и золотистым. Все зависит от процесса подготовки сушки. Рецепт:

lazy placeholder

Компот из яблок с корицей

lazy placeholder

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Для грудничка

Если хотите приготовить полезное питье для малыша, необходимо соблюдать все правила. Фрукты лучше подготовить самостоятельно: вынуть косточки, порезать на дольки и хорошо высушить. Тогда вы будете уверены, что компот из яблок для грудничка сделан полностью на натуральной основе, не навредит вашему ребенку. Если покупаете готовую сушку, то следите за ее качеством. Разрешается использовать смесь разных плодов.

lazy placeholder

Компот из сушеных яблок в мультиварке

lazy placeholder

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Компот из сушеных яблок с лимоном и имбирем

lazy placeholder

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Полезные советы

lazy placeholder

Каждая хозяйка умеет варить яблочный компот. Только частенько бывает так, что фрукты разварились, напиток стал мутным или вкус невыразительный. Чтобы этого избежать, учтите следующие маленькие хитрости.

Польза и вред компота из яблок

lazy placeholder

Яблочный компот – прекрасная альтернатива газированным и порошковым напиткам. Вкус его можно делать настолько разнообразным, что даже при ежедневном питье он не надоест. Напиток отличается освежающими свойствами, прекрасно утоляет жажду.

Напиток из сушеных яблок укрепляет иммунитет, выводит из организма вредные токсины, поддерживая его в зимний и весенний периоды, когда ощущается недостаток витаминов. Конечно же, в приготовлении напиток прост, а его себестоимость позволяет наслаждаться им хоть каждый день.

Компот витаминный

lazy placeholder

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Какие сухофрукты можно еще использовать?

lazy placeholder
Что ни говори, а наши бабушки знали как варить компот из сушеных яблок, узвар подходил и для ребенка, и для взрослого. Всегда для этого они брали не только яблочные сушки, а целый набор, в который входили плоды и груш, и шиповника, и чернослива, и черной смородины, и еще много чего. Помню, в детстве зимой в деревне мы с удовольствием пили душистый напиток, приготовленный в натопленной русской печи.
В классической рецептуре часто можно встретить сочетание изюма и кураги. Это действительно беспроигрышный микс, дающий пышный букет вкусовых ощущений. Может быть, нащупать идеальную комбинацию сразу и не получится, без экспериментов никак. Вот несколько популярных композиций из расчета на 3 л воды:

Важно учесть, что каждый плод придает напитку свою неповторимую нотку индивидуальности. Например, узвар с применением фиников, инжира и груш может обойтись и без сахара, настолько он получается сладким. А вот шиповник, кизил, вишня и клюква внесут в отвар приятную кислинку.

Прежде, как сварить компот из сушеных яблок в кастрюле, не менее важно выбрать качественные сухофрукты.

lazy placeholder

Как выбрать первосортные сухофрукты

Ни в коем случае не покупайтесь на яркие и красивые сушки. В большинстве случаев блестящая глянцевая поверхность говорит об обработке химпрепаратами. Поэтому берите невзрачный продукт и прислушайтесь к рекомендациям опытных хозяюшек:

Не забываем приобрести груш и сушеных абрикос, если это возможно, от этого наш напиток только выиграет. Еще лучше, когда вы сами заготовили летом сушки, тогда осталось только узнать, как варить вкусный компот из сушеных яблок и приступить к делу.
Стоя у торговых прилавков, не выбирайте красивые и яркие сушки – от них будет мало пользы. Большинство плодов окуривают диоксидом серы, после чего они приобретают яркий привлекательный вид. Нам такое счастье не нужно, лучше купить невзрачные, но чистые от всякой «химии» продукты.

Компот из сушеных яблок и калины

lazy placeholder

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Видеорецепт

Посмотрите этот видеоролик. Он подскажет вам, как определить состояние правильно размоченных и отваренных сухофруктов.

Используйте рецепт этого компота как базовый в приготовлении домашних напитков. Для разнообразия вкуса добавьте цитрусовые фрукты, сезонные ягоды или же пряные специи. Отличным вариантом будет добавление свежей или сушеной груши, чернослива, свежих абрикос. Попробуйте какие ингредиенты будут более удачным сочетанием для охлажденного или теплого состояния напитка.

Компот из яблок и других сухофруктов

lazy placeholder

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Популярные советы на каждый день
Adblock
detector