Яблочный пирог рецепт куприна

Содержание

Цветаевский яблочный пирог

Своим названием это восхитительное лакомство сразу же наводит на мысль о Марине Цветаевой. Но цветаевский яблочный пирог готовила вовсе не великая поэтесса и даже не ее младшая сестра Анастасия. Хотя, судя по воспоминаниям последней, обе они пробовали нечто подобное. Анастасия Ивановна рассказывала, что летом Цветаевы выезжали на дачу в Тарусу и частенько чаевничали вместе с соседями-родственниками Добротворскими. Их помощница по хозяйству «пожилая ласковая Катя» славилась умением готовить потрясающую выпечку на сметане, в том числе и с яблоками из хозяйского сада. Скажем честно, никакого конкретного рецепта в воспоминаниях Анастасии Ивановны нет. Но мысль о создании выпечки с яблоками в сметанной заливке, что называется, витала в воздухе. В итоге тем или иным путем она воплотилась в жизнь, а пирог получил имя знаменитой русской семьи. Только вот, кто именно его придумал — так и осталось тайной. Ныне цветаевский яблочный пирог известен многим любителям выпечки. Приготовив его один раз, будьте готовы к тому, что близкие будут просить вас делать это снова и снова.

b8694b1f

391bbda5

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

b43441f5

b6ef3e07

b09d3105

bd855296

b29bf51f

b09e635c

b328c789

b6554e40

Чтобы нарезанные для цветаевского пирога яблоки не потемнели, пока вы готовите заливку, перемешайте их с соком ½ лимона. Можно также добавить немного тертой цедры для придания начинке приятного аромата.

По принципу цветаевского яблочного можно приготовить пироги с айвой, грушами, твердыми сливами, терном или вишней. В случае с последними тремя наполнителями, в заливку следует добавить дополнительную ложку муки.

m3a11a7b

mb2213a3

mf11bd3b

mde367da

m0d7d742

m3072e1d

ma7092d0

m66b02ee

m5e4ea3b

mfe1429b

mc7cb625

m82699b3

m67a1425

m024ce39

ma814837

Ключевые слова

m 00022417

У меня тоже не получилось-начинка как кисель. я расстроена, сколько ни пробывала новые разные рецепты, такого фиаско я не терпела. Может правда в рецепте что-то не хватает. Ведь не у меня одной такая жижа получилась, хотя я даже дополнительно поставила в духовку минут на 30, хотела спасти положение, но увы.

Здравствуйте! У меня вот возник такой вопрос. Как вы думаете, всё ли будет хорошо, если в заливку добавить растопленный белый шоколад?

О. Это очень вкусно. Делала этот пирог первый раз. выбрала этот рецепт, о чем ни на грамм не пожалела! Сочный, кремовый вкус! Яблоки мягкие, но не пюре. Так как муж любит все очень сладкое, добавила сахара на 50гр больше. Вместо корицы (терпеть не могу ее)) добавила ванильный сахар и экстракт ванили. Спасибо большое за рецепт. все предельно просто и безумно вкусно! П.С. про какую манную кашу тут пишут так и не поняла.

Пирог в духовке.. запах стоит ммммммм. даже доча которой 1,5 года бегает туда-сюда с криками ам-ам

бывает, что сразу после духовки начинка действительно жидковата, поэтому улучше пирог остудить в форме, а еще лучше (если позволяет время), охладить в холодильнике ночь. Тогда будет супер гуд! На манку точно не похоже. Возможно у того, кто писал тот комментарий были не свежие продукты.

Гость, если выйти из шока и внимательно прочитать рецепт, то Вы увидете фразу о муке в заливке. Это подтолкнет к просмотру комментариев, и в результате все получилось бы как нужно. А злосчастные 2 ст.л. муки мы в рецепт внесли.

Очень вкусный пирог. Хотя прочитав несколько предыдущих отзывов о «манной каше» была настроена скептически. Но нет, пирог получился нежнейший. Нижний корж хрустящий, а сама ничинка просто божественная. Яблочки практически дошли до пюре. А запах. Всем рекомендую и сама теперь буду использовать этот рецепт.

Пирог получается просто шикарный! Какая манная каша, что за бред вообще! Ничего общего, абсолютно! Может вы его не пропекали. В крем можно добавить пачку творога. Будет еще вкуснее.

В заливку я кладу 2 ст.л. муки, а корице добавляю ещё и ванильный сахар. Получается очень вкусный, нежный пирог. И фрукты в каше у меня не плавают, крем успешно запекается.

Получилась какая то каша..фрукты в жидкой сметане с сахаром плавают развареные. как студень.. тесто песочное хорошее.а вот начинка с заливкой просто бее.. не советую.

вкус этого пирога манная каша с яблоками, в сметану добавляют муку я думаю это и придает этой заливке вкус манной каши, дочке понравились только яблоки, а сын сказал очень сытно, но больше не делай, лучше шарлотку. Очень каллорийно. Кто обожает манку это для вас!

В заливку 2 ст. ложки муки.

В списке продуктов для заливки мука и её количество не указаны. Нужна ли в заливке мука?

Источник

LiveInternetLiveInternet

Всегда под рукой

Метки

Рубрики

Цитатник

Без пускания сока, конечно же, не обойдется. Как будем это делать, сейчас п.

Продолжаем делится любимыми рецептами на зиму. Эти огурчика, как невероятно просты в пригото.

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Друзья

big 352749

sm 205508

Это, пожалуй, самый яблочный пирог, который я ела. Вкус у него потрясающий, настоящий – яблочный! Текстура сочная, нежная и ароматная. Рецепт совершенно простой, из доступных ингредиентов. Советую приготовить и оценить!

sm 276387

Рецепт классической шарлотки с яблоками, из 5 ингредиентов. Шарлотка – простой и вкусный яблочный пирог, который буквально тает во рту, а готовится это объедение очень быстро. Невероятный аромат наполняет всю кухню, и становится так сложно дождаться, когда уже можно будет насладиться шарлоткой с чашечкой чая. Замечательный вариант выпечки с яблоками на каждый день, ингредиенты всегда есть под рукой.

sm 311724

sm 444806

sm 23399

Я знаю, существует огромное количество рецептов яблочного пирога, но этот, несомненно, вам должен понравиться. Пирог мокрый, именно это делает его особенным на вкус.

sm 181518

Американский яблочный пирог — это самый популярный пирог в Северной Америке. Пирог, действительно, очень вкусный, красивый и простой в приготовлении.

sm 286198

Цветаевский яблочный пирог – один из самых популярных пирогов с яблоками, наверное, второй по популярности после шарлотки. По вкусу он, конечно, намного богаче, шарлотка – это по сути бисквит с яблоками, а цветаевский пирог – это очень мягкое песочное тесто на сметане, сочные яблоки и нежная кремовая заливка из сметаны.

sm 352749

Если вы любите шарлотку с яблоками, то советую воспользоваться этим простым рецептом. У вас всегда будет получаться пышная шарлотка с ароматом корицы и ванили. Это очень вкусная домашняя выпечка!

sm 354875

Французский пирог «Невидимый» с яблоками и грушами, в котором максимальное количество начинки и совсем мало теста. Более того, тесто при выпечке становится нежным и ароматным ванильным кремом. Пирог готовится очень просто, все ингредиенты доступные. Пирог влажный, сочный и очень ароматный!

sm 85336

Яблочный пирог (шарлотка) готовится из бисквитного теста, но проще, чем обычно, без соблюдения традиционных правил приготовления бисквита.

sm 271616

Летом люблю готовить пироги с фруктами и ягодами. Сегодня готовим яблочную шарлотку на сметане по простому рецепту.

sm 218252

sm 1589

sm 361103

Предлагаю рецепт оригинального яблочного пирога с белковой начинкой. В нем сочетаются сочные яблоки, рассыпчатое песочное тесто и нежная прослойка из яичного белка, напоминающая что-то среднее между кремом и зефиром. Пирог получается нежным, мягким и очень вкусным.

sm 69871

Вкусный тертый пирог с яблоками готовится из песочного теста. Этот рецепт домашней выпечки очень популярен благодаря своей простоте и экономичности.

sm 4136

Красивый, вкусный пирог с яблоками. Дольки яблок можно выкладывать любым рисунком, проявив фантазию.

sm 343041

Будет очень вкусно! Чудо-пирог с яблоками! Очень вкусный и красивый! Тесто нежное даже на второй день, а яблоки в начинке превращаются в крем! Формируем пирог по-новому: кладем яблоки дольками прямо в тесто. Пробуйте приготовить вместе с нами и удивляйте своих близких!

sm 350813

Без дрожжей и замешивания теста! Самый простой и легкий рецепт очень вкусного яблочного пирога с хрустящей корочкой и нежной начинкой.

Источник

Царский яблочный пирог

867698 79055

Ингредиенты для «Царский яблочный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3049.8 ккал
белки
39.5 г
жиры
275.2 г
углеводы
94 г
100 г блюда
ккал
198 ккал
белки
2.6 г
жиры
17.9 г
углеводы
6.1 г

Рецепт «Царский яблочный пирог»:

867683 54571

Подготовить продукты для теста.

867684 55705

В миске соединить муку, разрыхлитель, сахар и соль. Добавить растопленное сливочное масло.

867685 76799

Быстро перетереть массу между ладонями. Добавить яйца, сметану и замесить тесто.

867686 14904

Завернуть в пакет и отправить в холодильник.

867687 15908

Для ПОСЫПКИ соединить муку, сахар, разрыхлитель, ваниль.

867688 89644

Влить растопленное сливочное масло.

867689 86196

Быстро перетереть между ладонями. Поставить в холодильник.

867690 75219

Для НАЧИНКИ яблоки очистить. Нарезать небольшими тонкими ломтиками.

867691 17266

Соединить с 2/3 сахара, сливочным маслом, ванилью и потушить 5 минут.

867692 87250

Отдельно взбить яйца, сахар, муку.

867693 45516

Добавить сметану и хорошо взбить венчиком.

867694 75808

Яблоки соединить со сметанно-яичной заливкой. Отставить.
Включить духовку на 180*С.

867695 85888

Тесто вынуть из холодильника. Равномерно распределить по дну и бортикам смазанной формы d 24 см. Дно можно застелить промасленной пекарской бумагой. Выложить начинку в форму с тестом.
Крошку вынуть из холодильника и еще раз быстро перетереть между ладонями, она должна стать мелкой и однородной. Равномерно распределить крошку по поверхности начинки.

867696 40286

Поместить пирог в духовку, выпекать при 180*С около 50-55 минут. Извлечь из духовки, полностью остудить и освободить от формы. При желании можно посыпать поверхность пирога сахарной пудрой.
Девочки, у меня были все пошаговые фото, но, когда я обрабатывала их в ирфане, часть фотографий бесследно исчезла. Ума не приложу, куда они могли провалиться. Я не удаляла. Найти их без мужа, а он на даче, я не смогла. Простите. Надеюсь, что вы все поняли.

867697 14857
Вот такой пирожок. с сочной, нежной, ароматной начинкой и хрустящим рассыпчатым тестом.

867701 32678
Приятного чаепития.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

867698 79055

Другие варианты рецепта

Пирог с яблоками «Нежный»

Яблочный пирог с заварным кремом

Югославский яблочный пирог

Яблочный пирог с пудингом

Яблочно-миндальный пирог с черникой

Яблочный пирог с пудингом

Яблочные полоски с пудингом

Яблочный пирог с пудингом

Похожие рецепты

Пирог с персиками под сметаной

Пироги праздничные с курицей и грибами

Цилиндровые пирожки

Пирог с творогом и маком

Тертый пирог

Открытый пирог «Песочница»

Ревеневый пирог с безе

Плетенка с курицей и капустой

Песочный пирог «Светильник Джека»

Фотографии «Царский яблочный пирог» от приготовивших (21)

Комментарии и отзывы

216721 64281

1300251 39662

17 мая Нина-супербабушка # (автор рецепта)

216721 64281

1300251 39662

17 мая Нина-супербабушка # (автор рецепта)

ava50

ava50

1 ноября 2020 года innusska #

1300251 39662

9 ноября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

700147 10579

10 октября 2020 года Marinaby #

2776702 61669

1300251 39662

18 октября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

1877908 19266

7 октября 2020 года тамаська #

2775480 79507

1300251 39662

7 октября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

1298142 90017

12 ноября 2019 года anilah #

10

1300251 39662

15 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

2565484 33089

29 сентября 2019 года tanyaA #

1300251 39662

30 сентября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

164511 27503

27 сентября 2019 года Michelle 2013 #

1300251 39662

27 сентября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

164511 27503

27 сентября 2019 года Michelle 2013 #

1300251 39662

28 сентября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

ava50

2564598 14896

1300251 39662

5 августа 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

ava50

13 апреля 2019 года sfk 67 #

2522761 76912

1300251 39662

14 апреля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

ava50

1300251 39662

12 октября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

ava50

29 сентября 2018 года dra-kosha #

2406240 23051

2112365 31602

29 сентября 2018 года lioliy1967 #

ava50

29 сентября 2018 года dra-kosha #

1300251 39662

1 октября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

ava50

1 октября 2018 года dra-kosha #

1300251 39662

3 октября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

1300251 39662

1 октября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

2276115 32528

24 сентября 2018 года Tomatik-olya #

1300251 39662

25 сентября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

2232161 37238

10 10 10

1300251 39662

8 июля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

625620 28394

2366529 96638

2232161 37238

1300251 39662

8 июля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

ava50

1300251 39662

7 марта 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

ava50

1300251 39662

8 марта 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

2301364 35949

31 октября 2017 года volia-2015 #

1300251 39662

2 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

1636645 11280

18 октября 2017 года kateqq #

1300251 39662

20 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

ava50

30 сентября 2017 года asaadat #

1300251 39662

30 сентября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

1733026 93554

22 сентября 2017 года andreyeva mariah #

2123054 19994

1300251 39662

22 сентября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

2232161 37238

2108139 52019

8 августа 2017 года VikkiV #

2084624 84752

1300251 39662

8 августа 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

2232161 37238

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Популярные советы на каждый день
Adblock
detector