Ягоды на завтрак рецепты

Содержание

Подборка вкусных завтраков с ягодами

130403198

Ягодный смузи с овсяными хлопьями

148870516

Вкусный витаминный смузи с овсяными хлопьями и ягодами. Отлично подойдет в качестве легкого завтрака или перекуса.

Быстрые бельгийские вафли

947909077

Что может быть приятнее, чем проснуться утром от аромата свежеиспеченных вафель! Порадуйте своих домашних нежной и вкусной выпечкой. Представляем Вам рецепт вафель без использования дрожжей. На их приготовление уходит совсем мало времени и Вы легко сможете приготовить их на завтрак. Зато результат превосходит все ожидания! Вафли получаются нежные, ароматные и воздушные.

Подать вафли можно с:

1) Растопить сливочное масло на плите и дать ему остынуть. В это время отделить белки от желтков.

2) Муку смешать с сахаром, ванильным сахаром и солью. Сделать углубление и влить в него желтки.

3) Добавить молоко, масло. Замесить тесто.

5) Белки взбить миксером до крепкой пены.

6) Влить белки в тесто и перемешать.

7) Тесто готово. Начинаем жарить вафли: налить тесто в вафельницу. Не волнуйтесь, если в первый раз тесто немного вытечет по краям. В следующий раз Вы уже приноровитесь лить ровно столько теста, сколько нужно. В моей вафельнице нужно столько теста:

8) Примерно через 2-5 минут вафли готовы.

Манная каша с клубникой

128713905

Порадуйте себя и своих деток с утра вкусной манной кашей с клубникой. Такая вкусность утром не только зарядит вас позитивным летним настроением, но и придаст сил и энергии на весь день!

Тщательно вымываем клубнику, очищаем от хвостиков. Кладем в тарелочку и посыпаем сахарной пудрой.

После того как клубника пустит сок, измельчаем погружным блендером.

Берем чистую алюминиевую емкость, вливаем немного чистой воды. Ставим на огонь и вливаем молоко.

Как только молоко начнет подходить к стадии кипения, всыпаем сахарную пудру, соль и тщательно перемешиваем.

После кипения всыпаем в молоко манную крупу, при этом постоянно перемешиваем, чтобы избежать комочков.

В течение 5 минут варим на минимальном огне и не перестаем перемешивать.

Снимаем манную кашу с огня и добавляем сливочное масло по вкусу.

Затем периодически перемешиваем до стадии неполного остывания. Манную кашу заливаем клубничным соусом и украшаем клубникой.

243023506

Быстрый и вкусный завтрак для всей семьи ♥ Блинчики получаются пышные, воздушные и очень аппетитные!

1) Яйцо взбить с сахаром до белой пены

2) Продолжая помешивать, влить молоко

3) Масло растопить и влить в молочную смесь, перемешать

4) Добавить муку, ванильный сахар, соль и разрыхлитель, перемешать

5) Обжарить блинчики на сковороде с двух сторон

6) Подать можно с ягодами, сливочным маслом, медом, кленовым сиропом, сахарной пудрой, жидким шоколадом. хотя даже сами по себе они очень вкусные:)

Творожные кнедлики с клубникой

497334168

Творожные кнедлики – традиционное блюдо чешской кухни, чем-то напоминающее ленивые вареники с начинкой из ягод, и ещё один способ накормить детей творогом. Это нежное, вкусное, полезное лакомство может стать чудесным завтраком или полдником. А еще такие кнедлики можно налепить впрок и заморозить, а потом сразу, не размораживая, варить.

Парфе с ягодами и домашней гранолой

646153091

1) Готовим гранолу : орехи слегка измельчить, смешать с семечками и овсяными хлопьями

2) В сотейнике смешать мед, масло, сок, корицу и приправы. Поставить на огонь и нагревать до получения однородной консистенции

3) Залить медовой массой сухие ингредиенты и как следует перемешать

4) Выложить массу тонким слоем в форму для запекания или на застеленный пергаментом противень и поставить в разогретую до 160 градусов духовку на 50минут. Каждые 10 минут массу нужно перемешивать, чтобы она равномерно пропеклась

5) Вытащить гранолу из духовки и остудить. Добавить сухие ягоды и еще раз перемешать. Не переживайте, если гранола не хрустит. Во-первых, ее нужно полностью для этого остудить. Во-вторых, если она все еще не хрустит после остывания, лишние 10 минут в духовке решат эту проблему

6) Готовим парфе: ягоды нарезать (если они крупыне, например клубника), покрошить мяту и перемешать их

7) Если Вы используете вариант с рикоттой и сливками, то взбить сливки с сахаром и добавить рикотту

8) Выложить десерт в креманки или бокалы (также сейчас модно выкладывать в баночки) слоями и подавать к столу охлажденными

Вкуснейшие ленивые вареники к завтраку

772125516

Это самые настоящие ленивые вареники, которые вы сделаете буквально за 20 минут! Они получаются очень вкусными и нежными, отличный вариант для вкусного завтрака.

Источник

7 очень быстрых блюд с клубникой на завтрак

b20f99cb

Сейчас – время лучшей клубники и использовать это нужно по максимуму. Для начала разомнёмся, готовя универсальный соус из клубники, способный преобразить утренние блюда. Взбейте ягоды в чаше блендера, добавив, по желанию, немного ванили. Перелейте в миску, затяните пленкой и поставьте на водяную баню. У вас получится очень ароматный клубничный концентрат. Его можно подавать на завтрак к блинам, вафлям, сырникам и просто с творогом или йогуртом. А теперь переходим к более существенным блюдам.

Сэндвич с клубникой, ветчиной и сыром бри за 5-6 мин.

00113458Сэндвич с клубникой, ветчиной и сыром бри

Для приготовления 4 сэндвичей нужно:

Салат из клубники, киви и авокадо с медовой заправкой за 8-10 мин.

Во фруктовые салаты можно положить какие угодно фрукты и ягоды. Но и у этого блюда есть свои правила. Желательно совмещать в нём сладкие и кислые ингредиенты, и разные по текстуре. Для заправки можно использовать йогурт или мёд с травами и цитрусовым соком.

bf7b911eСалат из клубники, киви и авокадо с медовой заправкой

Для приготовления салата на 4 порции нужно:

Быстрый клубничный шейк с кокосовым молоком за 5 мин.

Если у вас не складываются отношения с коровьим молоком, замените его соевым или овсяным – хуже от этого напиток не станет. И обязательно не забудьте чуть-чуть посолить шейк. Это придаст напитку особый гармоничный вкус.

b5daafb3Быстрый клубничный шейк с кокосовым молоком

Для приготовления примерно 1 л напитка нужно:

Йогуртовый завтрак с клубникой за 10-12 мин.

Ещё одна идея для яркого летнего утра – оригинальный йогурт с клубникой. Особено прекрасным блюдо получается, когда в него добавляют что-то хрустящее, например, мюсли, орехи или даже попкорн. Если убрать десерт в морозильник часа на три – получится домашнее мороженое.

b5e2c36eЙогуртовый завтрак с клубникой

Для приготовления 4-6 порций нужно:

Салат из клубники и помидоров с заправкой в стиле винегрет за 8-10 мин.

Помидоры и клубника отлично сочетаются друг с другом. В такой компании прекрасно чувствует себя и сыр. Мы использовали моцареллу, но подойдут также козий и овечий.

b0add4b3Салат из клубники и помидоров с заправкой в стиле винегрет

Для приготовления 4 порций нужно:

Десертная сальса из клубники и базилика для взрослых за 6-7 мин.

Эта десертная сальса способна вас удивить, хоть с виду это просто кусочки ягод. Подайте к твёрдым выдержанным сырам или с ростбифом.

b9e10729Десертная сальса из клубники и мяты

Для приготовления 2 порций нужно:

Сладкий омлет с клубникой за 10-12 мин.

Лучше всего подавать такой омлет с бисквитами или печеньем. Можно добавить еще пару ложек деревенской сметаны.

b652d076Сладкий омлет с клубникой

Для приготовления омлета на 2-4 порции нужно:

БОНУС: Клубничный щербет, приготовленный накануне

Ягодный щербет в стаканчике многие из нас помнят с детства: он никого не оставлял равнодушным. Предлагаем научиться готовить клубничный шербет дома. Летом, особенно в сезон дачных ягод, делать это просто и приятно.

Щербет нужно готовить накануне, а потом просто достать за 6-8 мин. до подачи, чтобы он немного подтаял и, разложив по креманкам, с удовольствием смаковать. Такое блюдо вполне подойдет даже для завтрака в жаркий летний день!

b6b6758cКлубничный щербет

Для приготовления 4 порций щербета нужно:

Источник

Рецепты Фруктовый завтрак

www.gastronom.ru 4895

Фруктовый завтрак

1 банка консервированных абрикосов

2 чашки кукурузных хлопьев

Абрикосовый сироп слить, половинки абрикосов нарезать дольками.

В блендере взбить кукурузные хлопья, сахар и яйца, 5 сек. Добавить молоко и абрикосовый сироп, взбивать 1 мин.

www.koolinar.ru 53322

Фруктовый суп. Полезно Вкусный завтрак за 10 мин.

Все фрукты + орехи +сок взбить в блендере до однородной массы,разлить по чашкам,добавить по порезанной клубнички и посыпать корицей.Всё очень вкусно сытный завтрак готов.Приятного аппетита.

www.koolinar.ru 41790

Фруктовый салат или завтрак для себя любимой.

1 столовая ложка черничного джема

для уукрашения кокосовая стружка

немного консервированных ананасов( брала на глаз)

3 столовые ложки сметаны

у апельсина отрезать верхушку, мякоть вынуть.В отдельной миске смешать порезанную мякоть апельсина,банан,ананасы,киви.

Сметану взбить с джемом.

www.gastronom.ru 16742

Фруктовые мюсли на завтрак

овсяные хлопья «Геркулес» – 0,5 стакана

нежирный кефир или йогрут – 0,5 стакана

сезонные фрукты – 1 шт.

смесь из сухофруктов и орехов – 1 ст. л.

www.koolinar.ru 117521

Мед 2 чайные ложки

Банан-1 шт. небольшой

Геркулес-2 столовых ложки с горкой.

1. Геркулес необходимо обжарить на сковороде до появления приятного орехового аромата и золотистого цвета. Причем геркулес будет иметь насыщенный ореховый вкус.

2. Банан порезать кружочками, нектарин дольками.

povarenok.ru 126568

Фруктово-йогуртовый десерт для завтрака

В емкости растворяем сухую йогуртовую смесь в 850 мл. воды комнатной температуры. Убеждаемся что смесь хорошо растворилась и нет комочков.

Емкость закрываем. В термос наливаем горячую воду (100 градусов) до необходимой отметки и помещаем туда.

www.koolinar.ru 61640

Йогурт манговый 2 баночки по 150гр.(300гр.)

Апельсиновая цедра 1ч.л.

Помыть персики,разрезать на 4 части,удалить косточку.

Положить грецкие орехи в середину персика, посыпать сахаром, завернуть в фольгу и поставить в разогретую до 180 духовку на 15-20минут.Достать,остудить.

Почистить манго,удалить косточку,взбить мякоть в блендере.

Клубнику помыть,обсушить,удалить плодоножку и взбить в блендере+1ст.л.сахара.

www.koolinar.ru 118099

Фруктовый салат с шоколадным соусом на завтрак

1/4 ч. л.молотой корицы

1,5 ст. л. какао порошка

1.Яблоко грушу очистить,вырезать сердцевину,мякоть нарезать кубиками

2.С апельсина срезать цедру,мякоть нарезать небольшими кубиками,удалить косточки,выделившийся сок собрать.

3.Приготовить соус: бананы измельчить блендером.

povarenok.ru 8622

Банановое наслаждение

Для приготовления нам понадобиться 2 банана, яйцо, и 2 ст. ложки муки.

Бананы нужно натереть на крупной терке, добавить яйцо (можно чуть-чуть сахара) но я не добавляю т. к. бананы и так сладкие.

Все перемешать и добавить 2 ст. ложки муки.

www.koolinar.ru 120702

Каша с овсяными отрубями на завтрак

Отруби (овсяные) — 4 ст. л.

Инжир (сушеный ) — 1 ст. л.

Семена льна — 1 ч. л.

Кисель (моментального приготовления 1пач.)— 150 мл

Черника (сущеная) — 2 ст. л.

Овсяные отруби 4 ст.л высыпать в тарелку, добавить инжир,изюм,семена льна,чернику.

povar.ru 61397

Фруктовый салат «Простой» с йогуртом

Подготовьте фрукты. В зависимости от плода сначала вымойте его, затем очистите и разрежьте на мелкие кусочки.

Поместите порезанные фрукты в глубокую миску и по желанию сбрызните лимонным соком, чтобы сохранить цвет.

povar.ru 14894

Сладкие глаза на Хэллоуин

1. Для приготовления этого глаза на крекер намажьте слой джема или варенья. Сверху ложкой в форме круга выложите сыр. Его также смажьте тонким слоем варенья. А зрачком у нас станет шоколадная капля (или изюминка).

2. Еще один глаз приготовьте из персика или яблока. На крекер нанесите слой шоколадного крема, сверху положите округлый кусочек (дольку) персика (с.

Источник

7 топ-рецептов: завтрак на любой вкус за 3-5 минут и заготовки на неделю

Лайф собрал рецепты вкусных и простых завтраков, которые помогут сэкономить время по утрам и зарядить организм энергией на весь день.

В жизни современного человека время, пожалуй, самый ценный и ограниченный ресурс. Именно его постоянно не хватает большинству из нас, особенно по утрам. Нехватка времени заставляет многих порой отказываться даже от завтрака, хотя именно этот приём пищи специалисты называют самым важным за весь день. По данным учёных, те, кто успевает перекусить с утра, не только остаются в форме намного дольше, но и, при наличии лишнего веса, имеют больше шансов от него избавиться.

Смузи: завтрак в стакане за пять минут

1118623737941.4568

Смузи — это настоящая панацея для тех, кому некогда. Ведь нет ничего проще, чем взбить в блендере несколько ингредиентов. К тому же такой завтрак можно всегда взять с собой. О пользе правильно приготовленного смузи говорить не приходится. Этот напиток позволит сохранить все витамины и минералы входящих в его состав овощей и фруктов, будет способствовать поддержанию тонуса и иммунитета, а при наличии продуктов с пищевыми волокнами и клетчаткой не оставит тяжести в желудке.

— спелое манго — 1 шт.;

— питьевой или обезжиренный йогурт — 150 г;

— куркума — 1 кофейн. л.;

— молотый чёрный перец — 1 щепотка;

— арахисовая или миндальная паста — 1 ст. л.;

— цедра половины лимона;

— семена чиа — 1 ст. л.;

— черника и клубника — по вкусу.

Несмотря на то что для приготовления большинства смузи достаточно взбить все ингредиенты в блендере, в этом рецепте есть одно исключение. Взбить нужно всё, кроме семян чиа и ягод. Если первые нужно будет добавить в блюдо в самый последний момент, то ягоды и вовсе будут служить украшением.

Зелёный смузи для веганов

1214192501175.422

Этот завтрак идеально подойдёт не только тем, кто полностью отказался от продуктов животного происхождения, но и тем, кто тщательно следит за формой. В зависимости от консистенции этот смузи можно подавать как напиток или в качестве освежающего летнего десерта в пиале.

— овсяные хлопья — 1 ст. л.;

— соевое или овсяное молоко;

— молотые семена чиа, мака или кунжута — 1 ч. л.;

— клубника или черешня — для украшения.

Чтобы не тратить время утром и сразу насладиться прохладным напитком, киви и банан можно почистить и накануне вечером положить в морозилку. Утром нужно будет взбить все ингредиенты в блендере, постепенно добавляя молоко для доведения напитка до желаемой консистенции.

Без глютена для спортсменов

1447849494317.8572

Этот смузи идеально подойдёт тем, кто придерживается безглютеновой диеты. Его простой рецепт содержит всего 390 калорий. В составе напитка 34% углеводов, 55% жиров и 11% протеинов. В нём содержится большое количество калия, а значит, рецепт этого смузи будет идеальным средством восстановления для спортсменов после тренировок.

— кокосовое молоко — 100 мл;

— кокосовая стружка — 3 ст. л.;

— черешня и клубника — по 3 ягоды на порцию (для украшения).

Главным ингредиентом этого блюда является ананас, поэтому перед приготовлением ломтики следует охладить, чтобы напиток получился освежающим.

Заготовки на неделю

Несмотря на то что многих из нас перекормили овсяной кашей в детстве, эти рецепты по-настоящему изменят ваше представление не только о самой овсянке, но и о способах её приготовления. Оказывается, овсянку вовсе не обязательно варить. Главное — использовать в рецепте только цельнозерновые хлопья.

Замороженная каша из овсянки

41640921567.8577

Ингредиенты на пять дней:

— овсяные хлопья — 300 г;

— овсяное или соевое молоко — 500 мл;

— сироп агавы — 1 ст. л.;

— сахар или сахарозаменитель — по вкусу;

— любимое варенье — 1 ст. л.;

— дроблёные орехи, кунжут, маковые зёрна, семена льна или чиа — по 1 ст. л. на каждую порцию;

— кокосовая стружка — по 1 ст. л. на порцию;

— сухофрукты (инжир, финики, курага или изюм) — 50 г;

— какао-порошок — по вкусу;

— специи (например, корица) — по вкусу;

— арахисовая паста — 1 ст. л.;

— фрукты и ягоды (в зависимости от предпочтений) — 300 г.

Секрет приготовления такого завтрака на неделю максимально прост. Ёмкости для завтрака — это могут быть баночки или пищевые контейнеры — на треть заполняем овсянкой. Затем добавляем подсластитель. Для этого можно использовать как обычный сахар, так и сахарозаменитель, будь то сироп агавы, стевия или мёд. Далее следуют заранее размятый банан и злаки. Последние с лёгкостью можно заменить дроблёными орехами. В каждую из баночек добавляем специи или какао-порошок — в зависимости от предпочтений. Наконец, оставшуюся треть ёмкости заполняем фруктами или ягодами. Это могут быть яблоки с корицей, инжир или замороженная малина. Любители фитнеса могут добавить и протеиновый порошок. Он отлично сбалансирует завтрак и продлит чувство сытости. После того как ёмкости заполнены, их нужно залить подогретым молоком, содержимое тщательно перемешать, посуду закрыть и убрать в холодильник.

Овсяные оладьи с морковкой

1596483307591.4783

Вариантов оладий существует великое множество. Однако большинство из них далеки от идеалов здорового завтрака. Этот же рецепт, без сомнения, станет одним из любимейших на каждой кухне. Попробовав эти оладушки, вы будете удивлены, насколько быстрым и вкусным может быть здоровый завтрак!

— тёртая морковка — 50 г;

— обычное или растительное молоко — 30 г;

— овсяная мука — 50 г;

— быстрые дрожжи — 2 г (1/2 ч. л.);

— молотая корица — по вкусу;

— жидкий подсластитель — по вкусу;

— растительное масло — 10 мл.

В миске взбиваем яйцо и добавляем заранее натёртую морковь. Если нужно, чтобы тесто получилось более нежным, можно добавить дополнительно белок одного яйца. В получившуюся смесь добавляем овсяную муку, дрожжи, соль и корицу по вкусу. Чтобы оладьи получились послаще, в тесто можно добавить несколько капель жидкого подсластителя. Получившуюся массу надо жарить на разогретой сковороде, как и любые другие оладьи. На приготовление этого блюда уйдёт не более 15 минут, зато результат превзойдёт любые ожидания. Подавать на стол такое блюдо можно с кленовым сиропом или мёдом, посыпав блюдо грецкими орехами.

Средиземноморские завтраки: секреты долголетия

Отличным дополнением к освежающим смузи на завтрак станут рецепты средиземноморских завтраков. Простые в приготовлении, они по праву считаются секретом здоровья и долголетия жителей Испании, Португалии и Италии.

Испания: хлеб, томаты и масло на завтрак

1143637924696.969

Хорошенько поджаренный тост, томаты и оливковое масло — всё, что нужно для идеального испанского завтрака. Интересно, что в зависимости от региона его рецепт может разниться. Наиболее популярным — как у большинства испанцев, так и у туристов — стал каталонский вариант. Там тосты натирают помидором и чесноком, в то время как в других регионах страны принято класть на хлеб мелко натёртые томаты. Кроме того, классическая каталонская закуска к завтраку не может обойтись без хамона, традиция эта исходит из провинции Уэльва, где находится главная фабрика элитного хамона — муниципалитет Хабуго.

Италия: завтрак с рикоттой и фруктами

924142501942.4886

В основе ещё одного классического средиземноморского завтрака — из Италии — всего два простых ингредиента: рикотта и фрукты. Несмотря на то что итальянская кухня славится своей пастой и выпечкой, на завтрак итальянцы предпочитают вещи попроще.

Для приготовления классического завтрака понадобится размять этот нежный сливочный сыр и добавить любимые фрукты. Сочетания могут быть самыми разными. Например, рикотта замечательно сочетается с персиком, черешней и ежевикой. А любители блюд послаще могут добавить в рикотту кусочки банана, мяту и тростниковый сахар.

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Популярные советы на каждый день
Adblock
detector