Яичница с моцареллой рецепт

яичница с моцареллой и зеленью

1385630694 img 5698

foto 3553

В подходящею посуду вбить два куриных яйца.

1385630682 img 5663

Чеснок отчистить от кожуры, мелко нарезать, или же воспользоваться чесночной давкой.

1385630771 img 5665

Добавляем к яйцам чеснок, майонез, поваренную соль, приправу прованские травы.

1385630706 img 5666

Хорошо взбиваем до однородности.

1385630725 img 5668

Помидоры промыть под проточной водой, по желанию можно отдать кипятком и отчистить от кожуры. Нарезать тонкими кружочками. Сковороду поставить на плиту, добавить подсолнечное масло, обжарить помидоры.

1385630714 img 5670

Вареную колбасу отчистить, нарезать кубиками. Обжарить на слабом огне вместе с помидорами по крышкой три минуты.

1385630721 img 5672

Добавить взбитое яйцо, накрыть крышкой, жарить на слабом огне.

1385630694 img 5675

Перец промыть под водой, удалить серединку, нарезать небольшими кубиками, добавить в яичницу.

1385630722 img 5677

Моцареллу вынуть с рассола, нарезать тонкими кружочками.

1385630684 img 5683

Выложить аккуратно моцареллу поверх яичницы. Жарить 2 минуты под крышкой.

1385630763 img 5684

Петрушку промыть под водой, мелко нарезать, посыпать поверх моцареллы, жарить под крышкой 1 минуту.

1385630693 img 5689

Готовую яичницу переложить на тарелку, подавать к столу горячей. Приятного Вам аппетита.

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Популярные советы на каждый день
Adblock
detector