Ідеальна манна каша без грудочок: популярні рецепти
Манна каша – найпростіша, перша з дитинства каша. Як приготувати манку, які хитрощі варто знати, щоб не було грудочок в каші. Прості і смачні страви з манної каші від Радіо МАКСИМУМ.
Манна крупа, або звична для нас манка – різновид пшеничної крупи середнього помелу, з акуратними, майже правильної круглої форми, крупинками. Калорійність манної крупи становить 328 ккал на 100 грамів продукту.
Чим корисна манна каша
Манна каша не містить в собі велику кількість вітамінів або клітковини, але в ній є корисні вуглеводи і легкозасвоюваний білок. Вона здатна на цілий день зарядити корисною енергією. Каша зміцнює кістки і зуби, адже є джерелом кальцію. Після оперативних втручань, важких захворювань, при фізичному виснаженні і в процесі реабілітації лікарі настійно рекомендують саме цю кашу. Крім того, манка – продукт гіпоалергенний.
Як зварити ідеальну манку?
Як варити манну кашу − дивіться відео:
Лайфхак для манної каші без грудочок
Як зварити манну кашу без ненависних грудочок? Всі знають, якщо додаєш крупу у кипляче молоко або воду, крупинки іноді миттєво злипаються в неапетитні грудки. Весь секрет у тому, щоб (невтомно помішуючи) сипати манку тоненькою цівкою. Але як це зробити? З пакета або контейнера. Прото і тут результат не завжди ідеальний. А якщо пересипати в банку з-під солі? Сіль продається в круглих баночках з кришкою-сільницею. Це працює, дуже зручно сипати, ідеальна каша. Можна також купити спеціальний контейнер для сипучих продуктів з такою кришкою.
Рецепт: манна каша на молоці
Манна каша на молоці, як приготувати:
Манна каша на воді
Манна каша на воді, як приготувати:
Манна каша в мультиварці з гарбузом
Це ще один рецепт, завдяки якому манна каша не приїдається. Поєднання манки і гарбуза народжує цікавий свіжий смак.
Як варити манну кашу в мультиварці − дивіться відео:
Як зварити манну кашу в мультиварці з гарбузом:
Манний пудинг класичний
Як зварити манний пудинг класичний:
Источник
Как варить манную кашу: 3 самых лучших рецепта с фото
Детские врачи и прочие специалисты не устают напоминать о необходимости включения в свой рацион манной каши. Ведь это блюдо очень полезно и питательно. В нем содержится много углеводов, которые позволяют быстро насытить организм энергией. Также манной кашей советуют питаться больным, которые недавно перенесли операцию. Средняя калорийность блюда из манки составляет 98 ккал.
Как варить манную кашу на молоке
Манную кашу можно варить как на воде, так и на молоке. В последнем случае она считается более питательной и насыщенной. Её даже употребляют люди, которые сидят на диете. Только в таком случае манку варят без добавления сахара, масла и различных остальных подсластителей. Приготовить такой утренний завтрак очень просто, если соблюдать некие правила.
Ингредиенты
Инструкция приготовления
Подготавливаем необходимые продукты.
Молоко выливаем в кастрюлю. Ставим на плиту и включаем газ, ждем пока молоко начнет закипать.
Тонкой струйкой при постоянном помешивании всыпаем две ложки крупы.
Далее добавляем соль и сахарный песок. не забываем постоянно мешать, а то возьмется комочками или пригорит.
Когда содержимое кастрюлю начнет закипать, варим ровно 5 минут. Огонь выставляем на минимум. Высыпаем готовую манку в тарелку.
В серединку кладем маленький кусочек масла. Блюдо можно украсить по вкусу: ягодами, вареньем, сгущенкой, фруктами. Это делается не просто так. Маленькие дети обычно не сильно любят кушать каши, но красивый декор производит на них впечатление. Есть такое блюдо гораздо интереснее. А при подаче можно рассказать малышу какую-то забавную историю.
Рецепт манной каши на воде
Манная каша, приготовленная на воде, отлично подойдет деткам, у которых аллергия на белок коровьего молока. Даже есть небольшой процент взрослых, которые в зрелом возрасте не могут употреблять молочные продукты. В таком случае, манка на воде станет идеальным вариантом завтрака или ужина. Это относится и к тем людям, которые соблюдают пост. Приготовить манку на воде сможет каждый – в этом нет ничего особенного и сложного. А по вкусу она будет ничем не хуже той, что сварена на молоке.
Чтобы крупа лучше набухла необходимо дать ей 10-15 минут времени. Потому манку всегда лучше варить немного жидковатой, в процессе охлаждения она станет более густой.
Как приготовить манную кашу без комочков
Каждая хозяйка знает, чтобы манная каша была вкуснее, её нужно приготовить без комочков. Это не так трудно, как кажется на первый взгляд. Стоит придерживаться лишь одного главного правила – постоянно помешивать содержимое кастрюли. Тогда манка получится нежной и приятной на вкус.
Способ приготовления, приведенный в этом фото-рецепте, намного проще и эффективнее, чем просто сыпать крупу в кипящее молоко.
Источник
Як зварити манну кашу? 8 рецептів приготування
Манна каша є частим гостем в кожному будинку. Особливо в тих сім’ях, де є маленькі діти. Але, навіть часто готуючи таке блюдо, далеко не кожна господиня знає, як зварити манну кашу правильно. Розібратися з цим усім, хто цікавиться допоможуть опубліковані далі рецепти.
Манна каша на молоці — класичний рецепт
Жирне свіже коров’яче молоко додає частування ситності. Ідеально підійде для його основи домашній продукт, але можна використовувати і магазинні вироби. Крім молока (1 ст.), з продуктів береться: 4 мал. ложки крупи (з гіркою), 15 г вершкового масла, ½ малий. ложки солі, 1 велика ложка цукрового піску.
Перед подачею до столу манна каша на молоці буде настоюватися під кришкою 12-15 хвилин.
Рецепт приготування на воді
Якщо в будинку не люблять молоко, то можна смачно зварити манку і на питній воді. В результаті вона вийде менш калорійною. Найпростіший рецепт такої страви включає в себе: 2,5 ст. рідини, малий. ложку цукрового піску, півсклянки манної крупи, щіпку солі, шматочок вершкового масла.
Готова каша на воді відмінно поєднується з солодкими добавками: джемом, варенням, медом.
Як зварити кашу в мультиварці?
Якщо в будинку є диво-каструля, то кашу можна поставити готуватися ще з вечора, а вранці виявити в мультиварці ароматне гаряче блюдо. Для цього береться: 2 ст. молока, 1,5 ст. води, 0,5 склянки манної крупи, щіпка солі, 2 великі ложки жирного масла і така ж кількість цукрового піску.
Якщо потрібно, щоб манна каша в мультиварці була готова до ранку, то варто скористатися функцією «відкладений старт».
На сухому молоці
Навіть сухе молоко може стати основою для смачної ситної каші з манної крупи. Щоб блюдо вийшло без грудочок, бажано варити його в посуді з довгою ручкою, яку перед початком процесу потрібно ретельно витерти рушником. Вона повинна бути ідеально сухий. З продуктів береться: 5 великих ложок сухого молока, 3 ложки цукрового піску, 1/3 ст. манної крупи, пів літра очищеної води, сіль.
Заправити за смаком вершковим маслом.
Рідка каша для дітей
Сучасні педіатри одноголосно стверджують, що не варто давати манну кашу немовлятам. А ось для харчування малюків старше року вона цілком підходить. Головне, давати її дитині не частіше 1-2 разів на тиждень. Маленькі діти охоче пробують саме рідку манку. Вона готується з наступних продуктів: 2 мал. л. крупи, 1 мал. л. цукрового піску, по ½ ст. води і молока. Цієї кількості інгредієнтів буде достатньо для однієї дитячої порції.
Якщо батьки все ж вирішили прикормлювати немовля манною кашею, то для цієї мети підійде саме такий рідкий варіант.
Як зварити манку в мікрохвильовці?
Сучасна техніка дозволяє значно спростити процес варіння манної каші. Для цього можна використовувати не тільки мультиварку, але також і мікрохвильову піч. З нею приготування обговорюваного страви значно коротшатиме. З продуктів потрібно підготувати: 2 ст. л. крупи, дрібку солі, 1 ст. жирного молока, 3 ч. л. цукрового піску.
Смачно подавати страву з будь-якими консервованими фруктами або ягодами.
Густа манна каша
Деякі гурмани віддають перевагу харчуватися тільки густою кашею, в якій «ложка стоїть». Щоб приготувати саме такий варіант частування, потрібно правильно дотримуватися пропорції манної крупи і використовуваної рідини. Густа каша стане ідеальним ситним сніданком. Для її приготування використовується: 1 ст. крупи, щіпка солі, 1 велика ложка цукрового піску, 3 ст. жирного молока.
Смачно подати таку страву зі згущеним молоком.
На молоці та воді
В цілях економії або для зниження калорійності молочної манної каші можна взяти для її приготування молоко, наполовину розбавлене очищеною водою. Всього береться 1,5 склянки рідини. А, крім того: 2 великі ложки манної крупи, дрібка солі, цукор за смаком.
Подається каша порційно з великою кількістю розтопленого вершкового або топленого масла.
Источник
Як зварити манку?
Манка – крупа, з якої можна зварити смачну кашу. Але вона трохи примхлива, і не у всіх виходить приготувати її добре. Як правильно зварити манку, читайте нижче.
Як зварити манку на воді?
Інгредієнти:
Приготування
У киплячу в каструлі воду, помішуючи, потихеньку додаємо манку. Потім додаємо цукор і, помішуючи, варимо кашу близько 5 хвилин. Кладемо вершкове масло, родзинки і ретельно розмішуємо. Все, кашка готова до подачі.
Як смачно зварити манку на молоці?
Інгредієнти:
Приготування
Каструлю обполіскуємо холодною водою, вливаємо молоко і потихеньку доводимо його до кипіння. Трохи підсолюємо, додаємо цукор і за трохи додаємо манку. Все це час масу потрібно ретельно перемішувати. Проварюємо близько 5 хвилин до набухання крупи. У готову кашу додаємо масло і ретельно розмішуємо до однорідної консистенції.
Як зварити манку в мультиварці?
Інгредієнти:
Приготування
У чисту і суху мультиварочную ємність додаємо манку. Заливаємо її холодним молоком, кладемо сіль, цукор і половину вершкового масла. Добре все розмішуємо пластиковою лопаткою. Закриваємо кришку приладу і виставляємо програму «Молочна каша». Хвилин через 10 відкриваємо кришку, знову розмішуємо і кладемо ще масла. Все, каша готова!
Як смачно зварити яблучну манку?
Інгредієнти:
Приготування
У каструлю наливаємо сік і даємо йому закипіти. Потихеньку всипаємо манну крупу, потім кладемо промитий ізюм, подрібнену цедру лимона, цукор і, помішуючи, проварюємо пару хвилин. У готову кашу додаємо куряче яйце і добре розмішуємо. Така яблучна манна каша смачна і в гарячому, і в холодному вигляді, заправлений вершковим маслом. До речі, в готову кашку можна додати трохи свіжого яблука, нарізаного шматочками.
Як зварити манку з журавлиною?
Інгредієнти:
Приготування
Ягоди журавлини промиваємо, расталкиваем, віджимаємо сік, вичавки заливаємо водою, кип’ятимо і відвар проціджуємо. Сахарим, додаємо сіль і доводимо до кипіння. Манку розводимо ягідним соком, розбиваючи грудки, вливаємо суміш в киплячий відвар і, розмішуючи варимо кашу близько 3 хвилин. Вона виходить досить густий. Поміщаємо її в змащену маслом форму, остуджуємо і ріжемо порціями. Подаємо манку з вершками.
Як зварити манку без грудочок?
Інгредієнти:
Источник
Як зварити рідку манку на молоці: рецепти
Молочна каша – ідеальний початок дня. Вона не просто смачна і корисна, але ще здатна втамувати голод і наситити тіло енергією. Покуштувавши її на сніданок, про їжу можна забути до настання ланчу. Не всяка молочна каша обов’язково готується з рисом або пшоном. Сьогодні ми розповімо, як зварити рідку манну кашу.
Манна каша – справа тонка
Дуже важливо знати і розуміти, що манка – це не зовсім крупа, а перероблене борошно з твердої пшениці грубого помелу. Головна її особливість полягає в тому, що вона вариться дуже швидко і часто згортається в неапетитні грудочки. Давайте розберемося, як зварити рідку манку на молоці, щоб вона вийшла смачною:
Не менш важливий аспект, який відноситься до процесу приготування страви, – це вибір правильного посуду. Манку комфортніше буде готувати в каструлі з товстим дном і антипригарним покриттям. Саме такий посуд убезпечить вас від пригорання молока.
Готуємо із задоволенням за простими рецептами
Після того як всі секрети примхливої манної крупи для вас розкриті, прийшов час спробувати свої сили на практиці. Рецептів приготування смачної рідкої манки можна знайти досить багато. Це каша на воді і молоці, з додаванням джему, вершків або шматочків фруктів. Ми пропонуємо скористатися класичним варіантом приготування молочної манної каші, а також для різноманітності спробувати зварити її з фруктами.
Каша, як у дитинстві
Традиційний рецепт рідкої манної каші передбачає її приготування на молоці. Кулінари і прості поціновувачі цієї страви стверджують, що саме молоко надає каші надзвичайну ніжність і тонкий смак. Чи це так, ви можете переконатися самі.
Склад:
Приготування:
Фруктова манка
Цей варіант рідкої манної каші можна сміливо порівняти з десертом і готувати його дітям. Головна перевага страви – у великій дозі вітамінів, отриманих зі свіжих ягід і фруктів. До того ж саме така солодка добавка додасть манці незвичні нотки і яскравого смаку. В якості різноманітності ви можете замінити звичайне молоко топленим і додати в кашу шматочок вершкового масла. Ті, хто вже спробував такий рецепт, вважають цей варіант ідеальним.
Склад:
Приготування:
Після того як ви на всі 100 відсотків освоїте основні аспекти приготування рідкої манки, обов’язково спробуйте поекспериментувати над стравою. Хто знає, можливо, вам сподобається каша з додаванням подрібненого шоколаду і лісових горіхів або манка з шматочками курячого філе.
Источник
