Салаты на Новый год 2021
В ближайшее время нам предстоит встреча Нового года Быка 2021, поэтому особенно актуальными будут салаты с соответствующим оформлением в виде быка, телёнка, коровы. В этой рубрике наши кулинары делятся рецептами вкусных салатов на Новый год с пошаговыми фото, видео и подробными инструкциями приготовления.
Рецепты новогодних салатов 2021
Рецептов в подборке: 384 шт.
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Филе индейки – 300 г
Горошек консервированный – 100 г
Огурец соленый – 2-3 шт.
Соль, перец – по вкусу
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Для оформления Быка 2021 года:
Ингредиенты
Для оформления:
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Картофель – 250-300 г
Нерафинированное подсолнечное/оливковое масло – 2 ст.л.
Соленые огурцы – 200 г
Лук салатный – 0.5–1 шт. (по вкусу)
Квашеная капуста – 100 г (по желанию)
Консервированный горошек – 250-400 г (по вкусу)
Для заправки:
Растительное масло – 2 ст.л.
Винный уксус/сок лимона – 1 ст.л.
Молотый черный перец – по вкусу
Зеленый лук – 1-2 стебля (по желанию)
Ингредиенты
Вариант заправки:
Ингредиенты
Для блинов:
Ингредиенты
Куриное филе – 400-500 г
Консервированный ананас – 250 г
Соль – по вкусу/по желанию
Молотый черный перец – по желанию
Для варки филе:
Лавровый лист – 2 шт.
Петрушка (стебли)- 0.5 пучка
Перец душистый – 5-6 шт.
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Соль, черный молотый перец
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Морковь — 500 грамм;
Грудка куриная — 400 грамм;
Соевый соус — 3 ст. л;
Чеснок — 5 зубчиков;
Кориандр в зернах — 1 ч. л;
Лук репчатый — 1 шт;
Перец красный чили молотый — 0,5 ч. л;
Масло растительное — 50 мл;
Соль — 0,5 ч. л. (по вкусу).
Ингредиенты
Ингредиенты
Ананасы консервированные – 0,5 банки
Куриная грудка без кожи – 1 шт.
Сыр твердый – 200 г
Клюква – для украшения
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Чеснок – 1-2 зубчика
Майонез – 5-6 ст.л. (по вкусу)
Соль – 2 щепотки (по желанию)
Молотый черный перец – 2 щепотки (по желанию)
Ингредиенты
Похожие подборки рецептов
Свежие рецепты
Оладьи из индейки с кабачками
Салат с редиской, яйцом и кукурузой
Фунчоза с курицей и овощами терияки
Шурпа из бараньих ребрышек
Жидкая манная каша на молоке и воде
Вареники с клубникой ПП
ПП окрошка на кефире
Минтай под майонезом и сыром в духовке
Салат с печенью и яичными блинчиками
Бозартма из баранины по-азербайджански
Окрошка на воде с уксусом и сметаной
Манная каша с курагой
Варенье из резаной клубники
АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ
Источник
Новогодние салаты 2021, рецепты
Без новогодних салатов – оливье, мимозы и селедки под шубой мы себе уже и не представляем новогодний стол. Но ограничиваться традиционным набором салатов не обязательно. Ведь таких новогодних рецептов существует немало. Например, отличные новогодние салаты – салат с крабовым мясом или рисовый салат с мидиями – они наверняка понравятся тем, кто следит за фигурой. Очень популярны в праздники салаты с мясом птицы: индейка, курица и даже утка отлично сочетаются с нежными салатными листьями – получается и сытно, и не обременительно для желудка.
В принципе любой салат – это отличная возможность проявить фантазию и изобретательность, ведь все зависит от того, насколько удачные сочетания вкусов, текстур и даже температур вы подберете (например, мясо в салате может быть теплым, а овощи – холодными).
Нежное мясо индейки и курицы прекрасно сочетается с вареными картофелем и морковью, грибами, а также с зелеными салатными листьями, орехами, сырыми и сушеными фруктами – апельсинами, яблоками, ананасом, курагой, черносливом.
Мясо птицы практически в любом новогоднем салате можно заменить мясом кальмара: вкус салата станет гораздо нежнее, а суть останется прежней. Главное – сварить этого кальмара так, чтобы он не стал резиновым. Собственно, как раз варить-то его и не надо. Надо просто опустить на 10 минут в горячую воду (около 80 градусов), и все.
Вообще морепродукты способны сделать праздничным практически любой салат: вкус у них, как правило, очень нежный (но тем не менее очень выразительный), да и выглядят они ярко, привлекательно. Главное – не перебить их тонкий вкус и не переусердствовать в варке-жарке: мидии, креветки, гребешки и прочую морскую живность следует подвергать термической обработке считанные секунды, в противном случае они теряют и вкус, и пресловутую нежность, и свежесть. Впрочем, некоторые дары моря, например мидии и креветки, в наших магазинах продаются уже вареными, но тут уж ничего не поделаешь.
Очень нарядно выглядят новогодние салаты из зеленых салатных листьев. К тому же сочетаются они практически с чем угодно. Вот только готовить заранее их не получится: листья обмякнут, потеряют и объем, и цвет. Чтобы отдалить момент утраты «товарного вида» и сохранить как можно больше витаминов, салатные листья лучше не резать ножом, а рвать руками. И еще одно железное правило: салатные листья должны быть сухими – иначе заправка с них просто-напросто стечет. Если у вас нет специального приспособления для сушки салатных листьев, после мытья встряхните их и разложите на сухом чистом полотенце – минут через 15 они будут готовы к употреблению.
Заправлять новогодние салаты из свежих овощей и зеленых салатных листьев нужно непосредственно перед подачей. А вот салаты из вареных овощей лучше заправлять за несколько часов до подачи – чтобы заправка успела впитаться.
Рецепты новогодних салатов 2021 на видео: куриный салат с грейпфрутом, греческий салат в лаваше
Источник
Салаты на Новый год
У вас есть 1 секунда, чтобы наугад назвать два новогодних салата.
Дайте угадаем, вы загадали оливье и сельдь под шубой? Если мы ошиблись, то, должно быть, на вашем праздничном столе каждый год появляются самые разнообразные рецепты салатов, так что ваши близкие не устают удивляться вашей фантазии.
Ну, а если мы все же угадали правильно, то представляем подборку вкусных салатов, которые вам обязательно захочется включить в свое новогоднее меню.
Рецептов: 92
говядина отварная – 200 гр.
картофель в мундире – 250 гр.
свекла отварная – 300 гр. + 1 свекла для украшения
морковь по-корейски – 130 гр.
зеленый лук – 1 пучок
майонез – 100-120 гр.
29 декабря 2020, 20:20
перец болгарский 1 шт.
лук фиолетовый 1 шт.
копченое филе грудки 1 шт.
29 декабря 2020, 09:54
листья салата 1 уп.
перепелиное яйцо 9 шт.
помидоры черри 9 шт.
креветки 300-350 гр.
сыр пармезан 50 гр.
28 декабря 2020, 14:12
1 банка консервированной сардины в масле
27 декабря 2020, 13:22
27 декабря 2020, 08:58
куриная грудка – 250-300 гр.
консервированная кукуруза – 200-250 гр.
26 декабря 2020, 13:36
лук репчатый — 1 шт.
филе сельди — 300 гр.
25 декабря 2020, 16:16
24 декабря 2020, 14:02
24 декабря 2020, 12:11
1/2 банка зелёного горошка
300 гр. вареной колбасы или ветчины
24 декабря 2020, 11:21
огурцы свежие 3 шт.
белый салатный лук 1 шт.
24 декабря 2020, 00:40
куриная печенка 500 гр.
перец горошком, лавровый лист
23 декабря 2020, 22:56
cвекла среднего размера – 3 шт.
морковь среднего размера – 2 шт.
картофель среднего размера – 2-3 шт.
яйца, сваренные вкрутую – 2 шт.
23 декабря 2020, 22:45
ананас консервированный – 400 гр.
консервированная кукуруза – 200 гр.
сыр тертый – 100 гр.
23 декабря 2020, 19:15
огурец (свежий, длинный) — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
яйцо куриное (вареное) — 2 шт.
23 декабря 2020, 11:41
печень трески – 150 гр.
яйца вареные – 4 шт.
огурец свежий – 1 шт.
лук зеленый – 4-5 шт.
23 декабря 2020, 07:05
23 декабря 2020, 03:29
22 декабря 2020, 20:56
мясо копченной курицы – 350-400 гр.
морковь (отварная) – 2 шт.
свекла (отварная) – 2 шт.
яйца (отварные) – 4 шт.
сыр твердый – 150-200 гр.
картофель (отварной) – 2 шт.
22 декабря 2020, 20:53
22 декабря 2020, 18:16
филе куриное – 300 гр.
грибы шампиньоны – 200 гр.
21 декабря 2020, 21:31
печень куриная – 600 гр.
яйцо куриное – 3 шт.
растительное масло – 3 ст.л.
21 декабря 2020, 14:22
филе куриное 350 гр.
21 декабря 2020, 12:54
на рецепт приготовления:
21 декабря 2020, 12:37
21 декабря 2020, 09:22
20 декабря 2020, 20:23
20 декабря 2020, 15:58
салат с креветками и свежим огурцом
20 декабря 2020, 15:25
для селедки под шубой
филе сельди очищенное от костей и кожицы – 400 гр.
19 декабря 2020, 16:10
язык говяжий – 1 шт.
маринованные огурцы – 3 шт.
пекинская капуста – 5-6 листов (или больше, )
Источник
