Японская еда рецепты просто

Японская кухня

76e4cab1 15c9 49c5 ba20 130f4d99e516 w450

Японская кухня со свойственной ей восточной загадочностью и оригинальностью получила широкое распространение по всему миру. Ещё совсем недавно специфичная японская кухня была на пике популярности в нашей стране, считалась самой модной, а неизвестные ранее суши и роллы стали практически обыденными блюдами.

Японцы предпочитают готовить исключительно из натуральных свежих продуктов, которые обрабатываются по минимуму (большинство блюд вовсе не обрабатываются термически), а порции они строго рассчитывают по объёму во избежание переедания. Таким образом, к приготовлению блюд японские кулинары подходят с мудростью – недаром их кухня считается одной из самых здоровых. Кроме того, японская кухня характеризуются красивой подачей блюд и особой сервировкой стола – для японцев крайне важна эстетическая сторона кулинарии. Большинство блюд для удобства подаётся маленькими порциями или небольшими кусочками, так как привычные для нас вилки, ножи и ложки не используются в Японии – только палочки.

Рис, морепродукты, рыба, бобовые (в частности соя, из которой делают тофу, соевый соус, мисо суп, натто), растения (васаби, бамбук, лотос, салат) и овощи (редис дайкон, батат, капуста, морковь, огурцы), лапша – вот продукты, составляющие основу кухни. Говядину и свинину японцы стали есть довольно поздно.

Лучшие рецепты кухни

recipe ceceb715 1a12 4b97 9925 7be95048fdbc w450

recipe 594f9c7d 1e4a 4a5f 9501 de64e7706082 w450

recipe d17868c4 0281 4ccb ac80 3b5b3482a1cb w450

recipe 74e415fe da58 4e57 87b2 b8319250b8bf w450

Рецептов: 477

recipe 651cd007 eaff 4546 9a05 3ae3e5ebce87 w450

recipe d48f5200 2377 4da2 862d d2b5854a52aa w450

15 ноября 2020, 09:59

recipe 64b6cfc7 05f4 4e66 9c3c 5b44a5d13d07 w450

ингредиенты (не пишу гр. овку, так как всё делается на глаз, и на ваш вкус):

лосось/семга слабой соли

05 октября 2020, 14:03

recipe 0d15edd8 f2a7 42af a95c dacb5752296a w450

recipe 963d3323 98f3 4425 a21d 7ac5219097f5 w450

70 гр. сливочного масла (комнатной температуры)

Источник

Простые и легкие японские блюда

page loader

u f318081eb912d20e1de680750a03635c

Ингредиенты

u 89298baabbdf81048ea053dbb4323af3

Ингредиенты

u6009 61c346f2428e4c26802735ed9d84104c

Ингредиенты

Мука пшеничная 1-2 ст.л.

u 2f554914fdd418eb9e093be92ea1c017

Ингредиенты

u 17eb67b3bc58c05a9f84946f2409e0ed

Ингредиенты

u6009 e03749ded5c75f801b77576a097f1d53

Ингредиенты

Разрыхлитель – 1 ст.л. (без горки)

Густой йогурт – 3 ст.л.

Яйцо куриное – 1 шт.

Мед/сироп – для подачи (по желанию)

Сливочное масло – для подачи (по желанию)

u 8dc6fc35e50cd9a424d485702b3771e5

Ингредиенты

Соевый соус – 1-2 ст.л.

Уксус рисовый или белый винный – 2-3 ст.л.

Дополнительно:

Корень имбиря – по вкусу

Кунжутное масло – по вкусу

u759 04f00bf3ffdaecd6d023d88d111023b8

Ингредиенты

Для гарнира рис по вкусу.

u1378 cf21da9bcc9fee9cd7da185e993c46a2

Ингредиенты

u6009 f97383886b164e9c87a51aeb53414c48

Ингредиенты

Соус:

Соевый соус- 2-3 ст.л.

u761 9e07b8c5593db5296fcdf243a1a184c2

Ингредиенты

Уксус рисовый 1 ч.л;

Масло подсолнечное для смазывания сковороды.

u c7f87fb6594dcb73bec022135c3ba858

Ингредиенты

Дополнительно / по желанию

u 33a6c9ce266ff726db70d53f47abfacd

Ингредиенты

u6009 d2a3824a5c20ef62df5d4c858396faca

Ингредиенты

Кунжут белый – 6 ст.л.

Соевый соус – 2 ст.л.

Кунжутное масло – 2 ч.л.

Рисовый уксус – 2 ст.л. (+ по вкусу)

Растительное масло – 3 ст.л. или Майонез 4-5 ст.л.

u1038 17045adff322b10b9affa63fe2474b55

Ингредиенты

u ea6e397f30f01de9940634cfeed44c3c

Ингредиенты

u 69912c52d4dab95f54c226d34589b3a6

Ингредиенты

u 3aa85fb5a5f95cb150e5d3312424cc75

Ингредиенты

u aa56f2d88bcbeb8913a1434047cf0f96

Ингредиенты

u b31c7e1b02bd088bc29657ca2b1005e5

Ингредиенты

u 630b190ebf10a4a8aa0215a45b085d69

Ингредиенты

Для омлета:

Для заправки:

Свежие рецепты

preloader

Оладьи из индейки с кабачками

preloader

Салат с редиской, яйцом и кукурузой

preloader

Фунчоза с курицей и овощами терияки

preloader

Шурпа из бараньих ребрышек

preloader

Жидкая манная каша на молоке и воде

preloader

Вареники с клубникой ПП

preloader

ПП окрошка на кефире

preloader

Минтай под майонезом и сыром в духовке

preloader

Салат с печенью и яичными блинчиками

preloader

preloader

Бозартма из баранины по-азербайджански

preloader

Окрошка на воде с уксусом и сметаной

preloader

Манная каша с курагой

preloader

Варенье из резаной клубники

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник

Японская еда рецепты просто

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

page loader

Актуальное

Рубрикатор

faqauthorlink

Коллекции

Сезонное

Японская кухня — варианты:

page loader

Список рецептов
Рецептов в подборке: 100 шт.

u 073fdd4d952651c215a76dd790805cda

Ингредиенты

u6009 0b9692affeaed91424db730aaa504e3b

Ингредиенты

Репчатый лук – 3 шт.

Вода/овощной бульон – 1.5 литра

Сельдерей – 2 стебля

Чеснок – 2-3 зубчика

Шампиньоны – 1 горсть

Зеленый лук – 0.5 пучка

Молотый черный перец – по вкусу

Соевый соус – 1-2 ст.л. (по вкусу)

Острый соус – по вкусу

Растительное масло – 1 ст.л.

Острый перец – 0.25-0.5 шт. (по желанию)

u 28e168e77b16b8762a4110fec52c571e

Ингредиенты

u759 b6602b47e7090b2d3c4cc4740e0a9e91

Ингредиенты

u ece922b30a0243f4334f3b5530c98c9c

Ингредиенты

Дополнительно, по желанию:

u 00b4f4e6214e11af4ce3fd12c2017c7e

Ингредиенты

u 9f6f64e32bb98099143d1eabafdf1af6

Ингредиенты

u 33a6c9ce266ff726db70d53f47abfacd

Ингредиенты

u6009 ebfc33c55854c97c87717559319ba227

Ингредиенты

Мука пшеничная – 110 г

Яйцо куриное – 1 шт.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Корица молотая – 0.25-0.5 ч.л.

Ванильный сахар/эссенция – по вкусу

Для украшения:

Сахарная пудра – 0.5 ст.л. (по желанию)

Мята – 2-4 листика (по желанию)

u1378 b9f4ff5b35660acf07b21435b46b45e7

Ингредиенты

Крем:

Наполнитель и украшение:

u 3e2b48058b521a3c714fbc06e4ee1892

Ингредиенты

Имбирь корень – 500 г

u 886928adce00e27b9757c49a8b148e19

Ингредиенты

u 52fe17e30719a4a0bb86f53d0d9725cd

Ингредиенты

Прослойка

u b45a5edf94c7d6f2e2bd94eab0f6d4b5

Ингредиенты

Курица жареная – 100 г

Огурец свежий – 1/4 шт.

Икра мойвы – по вкусу

Рис круглозерный – 200 г

Сыр сливочный – по вкусу

Соус соевый – на подачу

Заправка для риса на 400 г вареной крупы:

Уксус рисовый – 1,5 ст.л.

u 4044b91570f70b8f3d3952b97cb06e22

Ингредиенты

u761 0f0f0d9574a843101c00e2635ddf28e9

Ингредиенты

Горбуша соленая: 30 грамм;

Сыр сливочный: 20 грамм;

Рисовый уксус: 1/4 ч.л;

u 54d07011fcfed8f0ddcb5c3a1612e321

Ингредиенты

Начинка:

Болгарский перец – 1-2 шт.

Водоросли вакаме – по вкусу

Свежая зелень – по вкусу

Для омлета:

Куриные яйца – 2 шт.

Соус – заправка:

Соевый соус – 3-4 ст.л.

Рисовый уксус – 1-1.5 ст.л.

Кунжутное масло – 2 ст.л.

Корень имбиря – 1 чайная ложка натертого корня

Острый перец – по вкусу

u6009 ee159a12eea8a9e90915b4e1d65d37a5

Ингредиенты

u f0dfe126cf529c0520b578b6e9246406

Ингредиенты

u 1be65dc78e24a6895893464e628a5a89

Ингредиенты

Орехи грецкие – 1 ст.л;

Смородина красная – 1 ст.л;

Перец болгарский – 1 шт;

Сироп гранатовый – 3 ст.л;

Соевый соус – 3 ст.л.

u 1bd26a6a759522e1e008f2588e49e1bf

Ингредиенты

Для подачи:

бонито/стружка тунца и т.д.

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

Свежие рецепты

preloader

Оладьи из индейки с кабачками

preloader

Салат с редиской, яйцом и кукурузой

preloader

Фунчоза с курицей и овощами терияки

preloader

Шурпа из бараньих ребрышек

preloader

Жидкая манная каша на молоке и воде

preloader

Вареники с клубникой ПП

preloader

ПП окрошка на кефире

preloader

Минтай под майонезом и сыром в духовке

preloader

Салат с печенью и яичными блинчиками

preloader

preloader

Бозартма из баранины по-азербайджански

preloader

Окрошка на воде с уксусом и сметаной

preloader

Манная каша с курагой

preloader

Варенье из резаной клубники

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник

Рецепты японской кухни

Кулинарные традиции Японии достаточно сложные. Главное отличительные черты восточной кухни – выбор продуктов и особенности приготовления. Традиционная японская кухня предусматривает сохранение первичного вкуса каждого компонента (преимущественно, рыбы, угря, кальмаров, крабов и креветок).

Что готовят чаще?

Рецепты японской кухни значительно отличаются от европейской или китайской. Секрет таится в морепродуктах, обогащающих организм необходимыми веществами. Множество людей старается следить за рационом, придерживаясь здорового образа жизни, японская кухня, рецепты приготовления которой в домашних условиях предложены на fuji-san.ru – отличный помощник в данном деле.

Страница интернет-магазина «Фудзи-сан» предоставляет массу вкусных вариантов традиционной японской кухни – суши, соусы, лапша, супы, салаты, десерты, впечатляющих простотой и приятно удивляющих вкусом.

Популярные угощения

Япония – страна насыщенная обычаями, остающимися неизменными многие годы. История возникновения суши началась несколько столетий назад. Нынешнее обличие блюда приобрели примерно в 19 веке, спустя пару десятков лет распространились в другие культуры. Несмотря на популярность, их относят к экзотическим и изысканным угощениям.

Благодаря «Фудзи-сан» вы узнаете, как правильно варить рис, что потребуется для роллов. В процессе важно следовать ключевым технологиям обработки составляющих. Рыба не должна быть замороженной, а рис переваренный.

Рецепты японской кухни представлены наглядно, с фото и доступны для применения в домашних условиях. В каталог включен полный комплект требуемых товаров, которые можно заказать в удобное время с поставкой в Россию, в частности Москву.

Восточную кухню представляют не только суши. Японцы готовят салаты и супы из морепродуктов, с добавлением риса, лапши, фруктов или овощей, мяса птицы. В качестве заправки часто используют разные соусы (в том числе соевый), пасты и масла.

Приготовление лапши является простым и разнообразным. Из нее можно приготовить гарнир, салат или ароматный бульон. Бамбук, вернее, его ростки полезны и богаты витаминами, поэтому пища с представленным ингредиентом становятся все популярнее.

Японская кухня, рецепты которой размещены на страничках сайта «Фудзи-сан», включают в себя разнообразие сладостей – мороженое и сладкие роллы и чизкейки. Сыр тофу используется для основных кушаний, десертов и коктейлей.

В этом разделе Вы узнаете рецепты приготовления суши и роллов в домашних условиях, как приготовить рис для суши и роллов, как приготовить японскую лапшу, как употреблять японские салаты, чем полезен бамбук, какие блюда японской кухни можно приготовить самому дома.

На страницах «Фудзи-сан» хозяйки найдут что-то особенное. Сделать восточную книгу ближе помогут специалисты компании. У нас уйма дельных советов и возможность заказа нужных ингредиентов с доставкой.

Рецепты приготовления японских блюд дома

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Популярные советы на каждый день
Adblock
detector