Яйцо внутри булочки рецепт

Содержание

Яйцо в булочке.

Яйцо в булочке — хороший вариант приготовления завтрака или просто быстрой еды. Подготовка минимальна, выглядит симпатично.

Подается порционно, детям нравится. Сама булочка становится хрустящей снаружи и мягкой внутри. Еще, что немаловажно, можно сразу приготовить булочки на всех, если компания большая, а не в несколько приемов. Так что все ждущие голодные глаза у всех одномоментно меняют свое выражение.

002

Для яичницы в булочке понадобится:

012

Готовим яйца в булочке

Срезаем верхушку булочки и с помощью ножа, или просто пальцами, вынимаем из булочки мякоть. Стенки булочки оставляем толщиной примерно 1 см.

022

Нарезаем мясную составляющую начинки небольшим кубиком. Сыр натираем на крупной терке.

032

Смазываем булочку изнутри сливочным маслом. Именно для удобства смазывания масло должно быть комнатной температуры. Если масло холодное — размазать его по стенкам и дну булочки довольно проблематично.

041

Смешиваем вместе мясную составляющую для начинки и большую часть натертого сыра. Немного сыра оставляем, чтобы потом посыпать булочки сверху. Закладываем начинку в булочки.

051

В каждую булочку аккуратно выпускаем по 1 яйцу. Солим и перчим сверху.

061

Когда булочки подготовлены, выкладываем их на противень — лучше всего. если вы застелите противень пекарской бумагой — намного равномернее все пропечется. И меньше вероятность того, что донышко пригорит.

Ставим противень с булочками в духовку, разогретую до 190°C-200°C.

Запекаться они будут минут 20 — все зависит от вашей духовки. Посматриваем на всякий случай.

Доводим яйцо до нужной вам степени прожарки. Я больше люблю, когда желток полностью пропечен (даже обычную глазунью всегда жарю на небольшом огне и под крышкой, чтобы желток пропекся полностью). Тем более, что в этом случае такую булочку удобно есть руками, без опасения, что желток протечет.

Если же вы больше предпочитаете желток в жидком виде — тогда при еде придется воспользоваться ножом и вилкой, зато очень вкусно обмакивать хрустящие стенки булочки в желток.

Минуты за 2-3 до готовности достаем противень из духовки и чуть-чуть посыпаем верхушки булочек сыром.

Снова ставим в духовку и ждем, пока сыр начнет плавиться.

Достаем уже полностью готовые булочки с яйцом из духовки и подаем на стол.

0001

Во всяком случае, получается почти как в знаменитой цитате: «Если к вам пришли гости, а у вас ничего нет, пошлите человека в погреб, пусть принесёт фунт масла, два фунта ветчины, дюжину яиц, фунт икры, красной или чёрной и приготовьте лёгкие закуски…».

С икрой — разберемся, надо посмотреть наличие и той и другой в холодильнике, а вот остальные ингредиенты — как раз из тех, что нам понадобятся.

Так что, поскольку гостей нужно срочно кормить — обильно и вкусно, а уж особенно, если нагрянули они еще накануне и наступило время завтрака — то яйцо в булочке очень хороший вариант решения данного вопроса.

Источник

Кулинарные рецепты и фоторецепты

big bannn end 9

Яйца в булочке в духовке

Многих зачастую ставит в тупик вопрос приготовления завтрака. Даже скорее не приготовления, а разнообразия. Ведь иногда хочется чего-то необычного, но при этом быстрого в приготовлении, вкусного и, самое главное, сытного. Поэтому предлагаем рецепт яичницы в булочке на завтрак. Обычную яичницу готовят практически все хозяйки, а вот о таком оригинальном варианте знают немногие.

Запекаются яйца в булочке в духовке достаточно быстро и подаются порционно, что достаточно удобно для завтрака. Да и дети с удовольствием съедят яичницу в таком необычном оформлении.

Чтобы приготовить яйца в булочке в духовке потребуется:

yaica v bulochke v duhovke 1

Яйца в булочке в духовке – рецепт с фото:

Вареную колбасу (можно взять ветчину) и соленый огурец нарезаем некрупными брусочками. Соединяем и заправляем смесью майонеза и горчицы.

yaica v bulochke v duhovke 2

Затем берем круглые булочки и острым ножом срезаем верхушки. Аккуратно удаляем мякиш, оставляя у булочек только стенки толщиной около 1 см, как показано на фото.

yaica v bulochke v duhovke 3

Смачиваем каждую булочку внутри молоком. Особое внимание уделяем боковым стенкам. Затем берем сливочное масло, режем его небольшими кусочками и раскладываем по булочкам. Если масло мягкое, то его можно размазать по дну и стенкам.

yaica v bulochke v duhovke 4

Выкладываем в булочки подготовленную начинку. Она должна занимать примерно 2/3 от всего внутреннего объема булочки.

yaica v bulochke v duhovke 5

И разбиваем в каждую булочку по яйцу. Присыпаем по желтку смесью перцев и отправляем духовой шкаф. Запекаем яйца в булочках в духовке на противне, застеленном бумагой, при температуре 200 градусов около 20-25 минут. Белок должен запечься полностью, а вот степень прожарки желтка регулируем по своему вкусу. Можно запечь желток полностью, можно оставить немного жидковатым.

yaica v bulochke v duhovke 6

Подаем блюдо, посыпав по верху рубленой зеленью. Яичница в булочке в духовке готова! Булочка после запекания приобретает румяную и слегка хрустящую корочку, но внутри она сохраняет свою мягкость, поэтому в целом вкус получается просто бесподобным.

Источник

Яйцо в булочке в духовке, необычная идея для завтрака

Воскресным или субботним утром, когда вся семья никуда не торопится, заботливые хозяюшки обычно стараются придумать к завтраку что-нибудь оригинальное.

Если и вам знакомо это желание, попробуйте порадовать своих близких яйцом в булочке.

Такая булочка с начинкой готовится элементарно, а ее приятный вкус и аппетитный вид обычно вызывают массу восторгов, особенно у маленьких домочадцев.

Яйцо в булочке в духовке, рецепт

Чтобы приготовить оригинальное блюдо на завтрак для семьи из 4 человек, вам потребуется:

4 круглых пресных булочки (наподобие тех, что используются для приготовления гамбургеров);

4 кусочка сервелата или любой другой колбасы;

40 грамм сливочного масла.

yaico v bylochke 1 11

У булочек срежьте верхушку и удалите мякиш из середины — у вас должна получиться своеобразная «хлебная чаша».

yaico v bylochke 10

Каждую такую «чашу» положите на кусок фольги и оберните булочку снизу и с боков.

yaico v bylochke 9 1

Растопите сливочное масло в микроволновой печи и полейте булочки внутри.

yaico v bylochke 8 1

Колбасу нарежьте тонкой соломкой.

Выложите колбасную соломку на дно булочки.

yaico v bylochke 6

По желанию сверху добавьте немного кетчупа.

Сыр натрите на крупной терке.

yaico v bylochke 5

Помидоры черри разрежьте напополам и положите внутрь булочки.

yaico v bylochke 4 1

Сверху накройте их тертым сыром.

yaico v bylochke 3 1

Наконец, осторожно разбейте яйцо и вылейте его в «хлебную чашу» поверх сыра.

yaico v bylochke 2 1

Если любите плавленый сыр, можете положить немного сверху на яйцо, но тогда ваша булочка с начинкой будет выглядеть не так оригинально.

Когда все булочки будут заполнены продуктами, поместите их на противень и отправьте на 20 минут в нагретую до 180 градусов духовку.

yaico v bylochke 1 1

Разложите ваш оригинальный завтрак, яйцо в булочке в духовке, по тарелкам и подавайте к столу.

yaico v bylochke 4

Рекомендованные статьи

sharlotka s kapystoi

Многие считают, что шарлотку можно приготовить только из яблок. Но сегодня мы развеем этот миф и расскажем вам о том,…

syp v dyxovke

Кто хоть раз пробовал блюдо, приготовленное в русской печи, тот никогда не забудет его уникальный и неповторимый вкус. А что…

kartofelnie chipsi

pizza iz kabachkov

kartoshka s myasom i gribami

kapystnie kotleti

Из капусты можно приготовить очень много вкусных и полезных блюд. И одним из них являются нежные и сочные капустные котлеты.…

zapechennaya seld7

Редкое застолье обходится без ароматной и очень вкусной соленой селедки да с лучком. Но эту рыбу можно не только солить,…

blinchiki s tvorogom12

kurinoe file v duhovke

Многие хозяйки не любят готовить филе курицы, так как оно, чаще всего, получается суховатым. Но сегодня мы предлагаем такой рецепт,…

kartofel zapechennyj dolkami

Многие из нас не могут отказать себе в такой слабости, как посещение фаст-фудов. Но вполне возможно приготовить замену знаменитой картошки…

kabachki s chesnokom v dyxovke

Лето подходит к концу, поэтому кабачки сейчас пользуются наибольшим спросом, ведь совсем скоро и их сезон закончится. И сегодня По-хозяйски…

perec farshirovannyj kuricej 8

Чем вы обычно фаршируете болгарский перец? Скорее всего мясным фаршем с рисом. Конечно, это очень вкусное сочетание, но иногда хочется…

pirojki s tikvoi v dyxovke 5

Пирожки можно приготовить и с фруктовой начинкой, и с ягодной, с капустой и даже с мясом. Но если за окном…

kak syshit kizil 4

Ягоды кизила созревают осенью, когда основная часть запасов на зиму уже сделана и спешить никуда не надо. Что можно приготовить…

kyrica zapechennaya s ovoshami32

Рецептов приготовления куриного мяса очень много. Ведь его можно и тушить, и варить, и жарить, и запекать. В любом случае…

kyrica s kartofelem v dyxovke

Хозяйки знают, какое блюдо может выручить в случае внезапного прихода гостей. Конечно же, это курица с картофелем, запеченная в духовке.…

Источник

Горячие булочки с яйцом на завтрак «Секрет»

1310024 60887

Рецептик из интернета. Как набираю здесь не находится, т. ч. если есть уже прошу меня простить. Сегодня утром приготовила очень вкусно получилось. Минимум усилий и времени.

Ингредиенты для «Горячие булочки с яйцом на завтрак «Секрет»»:

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
934.7 ккал
белки
38.8 г
жиры
37 г
углеводы
101.8 г
Порции
ккал
467.4 ккал
белки
19.4 г
жиры
18.5 г
углеводы
50.9 г
100 г блюда
ккал
252.6 ккал
белки
10.5 г
жиры
10 г
углеводы
27.5 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Программа: Запекание (15 минут)

Рецепт «Горячие булочки с яйцом на завтрак «Секрет»»:

1310016 79170

У булочки надрезать верхушку и аккуратно выбрать мякиш чтобы булочка не развалилась. Ветчину порезать кубиками, можно просто пластинку положить на дно булочки.

1310017 33514

Сверху на мясо положить сырое яйцо, присолить его немного.

1310019 23452

Яйцо посыпать натертым сыром. И можно сразу добавить зелень (но я это делала уже по готовности.

1310022 77844

Накрыть обратно нашей срезанной верхушкой от булочки, она будет служить как крышечка.
Я делала ее в мультиварке. Поставила на программу запекание и через 15 минут у меня все было готово. Но можно это запекать в духовке. В предварительно разогретую духовку до 180 гр. ставим нашу булочку с начинкой обернутой в фольгу на 10-15 минут.

1310023 41251

Наливаем кофе или чай и все. вкусный и сытный завтрак готов! Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

1310024 60887

Рецептик из интернета. Как набираю здесь не находится, т. ч. если есть уже прошу меня простить. Сегодня утром приготовила очень вкусно получилось. Минимум усилий и времени.

Другие варианты рецепта

Сэндвич с яйцом, сыром и беконом

Фаршированные булочки

Яйцо в корзиночке

Горячие бутерброды с яйцом

Горячие бутерброды с тунцом

Чашечки с яйцом и сыром

Многослойный закрытый бутерброд

Бургеры с индюшиной котлетой и ананасом

Горячие бутерброды

Яичница в булочке «Завтрак для любимого»

Похожие рецепты

Монастырский суп

Коливо из риса

Вермишель с орехово-соевой заправкой

Пирог «Гости на пороге»

Тушеная капуста с фрикадельками в мультиварке

Пирог « Загадка Востока»

Сгущёнка в мультиварке

«Обед великана»-антрекот с картофелем в мультиварке

Творог в мультиварке

Фотографии «Горячие булочки с яйцом на завтрак «Секрет»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

991255 38256

6 апреля 2017 года непростая #

1422731 34434

3 апреля 2016 года Moxxi #

1311810 18039

3 апреля 2016 года IrinkaE1982 # (автор рецепта)

1422731 34434

3 апреля 2016 года Moxxi #

1311810 18039

4 апреля 2016 года IrinkaE1982 # (автор рецепта)

1422731 34434

2 апреля 2016 года Moxxi #

1311810 18039

2 апреля 2016 года IrinkaE1982 # (автор рецепта)

189730 17900

20 октября 2015 года Елена Юровна #

1311810 18039

20 октября 2015 года IrinkaE1982 # (автор рецепта)

1298331 33568

17 октября 2015 года Инночка07 #

1311810 18039

17 октября 2015 года IrinkaE1982 # (автор рецепта)

1002965 18271

17 октября 2015 года Vishnja #

1311810 18039

17 октября 2015 года IrinkaE1982 # (автор рецепта)

1282036 96837

17 октября 2015 года nchigla #

Очень легко, быстро, интересно, вкусно.
Замечательный завтрак)))

1313665 71669

1311810 18039

17 октября 2015 года IrinkaE1982 # (автор рецепта)

1282036 96837

17 октября 2015 года nchigla #

Ирочка. Спасибо за идею))) Казалось бы яичница с ветчиной и сыром. но как красиво, оригинально и вкусно))) n4 14

И уже писала, что дочка не успела позавтракать и водрузив булку в контейнер, прекрасно позавтракала на работе 10Ничего не вылилось, ведь хлебная крышечка «приклеилась» сыром)))

Спасибо за простоту и удобство))) n4

1311810 18039

17 октября 2015 года IrinkaE1982 # (автор рецепта)

1059235 89344

15 октября 2015 года elvasbu #

1311810 18039

15 октября 2015 года IrinkaE1982 # (автор рецепта)

1311810 18039

17 октября 2015 года IrinkaE1982 # (автор рецепта)

1857806 43255

15 октября 2015 года Евгения 1976 #

991255 38256

14 октября 2015 года непростая #

1311810 18039

14 октября 2015 года IrinkaE1982 # (автор рецепта)

991255 38256

14 октября 2015 года непростая #

189730 17900

14 октября 2015 года Елена Юровна #

1311810 18039

14 октября 2015 года IrinkaE1982 # (автор рецепта)

506715 39264

14 октября 2015 года т-тя-ля #

1311810 18039

14 октября 2015 года IrinkaE1982 # (автор рецепта)

506715 39264

14 октября 2015 года т-тя-ля #

1311810 18039

14 октября 2015 года IrinkaE1982 # (автор рецепта)

1009868 48317

14 октября 2015 года Katya76 #

1311810 18039

14 октября 2015 года IrinkaE1982 # (автор рецепта)

1009868 48317

14 октября 2015 года Katya76 #

1311810 18039

14 октября 2015 года IrinkaE1982 # (автор рецепта)

1069776 64937

14 октября 2015 года madamlemotte #

А мне всегда жалко мякиш вкусный выбрасывать.

1311810 18039

14 октября 2015 года IrinkaE1982 # (автор рецепта)

158400 71924

14 октября 2015 года специалист # (модератор)

2251367 93877

14 октября 2015 года gorelgena #

158400 71924

14 октября 2015 года специалист # (модератор)

17135 18345

14 октября 2015 года kritikessa #

1311810 18039

14 октября 2015 года IrinkaE1982 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Популярные советы на каждый день
Adblock
detector